WW : Blanquette de filet mignon de veau au micro-ondes

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petitoune
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WW : Blanquette de filet mignon de veau au micro-ondes

Messagepar petitoune » 28 mars 2005 [23:26]

BLANQUETTE DE FILET MIGNON DE VEAU AU MICRO-ONDE
:tropbon:
Pour 6 personnes
3,5 points/pers

500 g de filet mignon coupé en tranches
8 carottes
50 g de lardons fumés
1 boite moyenne de champignons de Paris
1 gousse d'ail
1 CàS de maïzena
25 ml de vin blanc
2 CàS de crème frâiche à 8%
persil

Dans une cocotte spécial micro-onde, placer les rondelles de filet mignon avec les lardons, les carottes en rondelles, champignons, l'ail écrasé.
Saupoudrez de maïzena et ajouter le vin.
Faire cuire 12 mn pleine puissance couvert. Laisser reposer 5mn et y rajouter la crème fraîche, du sel et du poivre et le persil.
Très bon avec du riz (à comptabiliser). :lol:

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