Recette thermomix : Soupe à l’oseille

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M.Claire
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Recette thermomix : Soupe à l’oseille

Messagepar M.Claire » 25 juin 2004 [08:27]

Soupe à l’oseille

- 100 g de feuilles d’oseille nettoyées et épluchées (enlever les côtes)
- 300 g de pommes de terre
- ½ litre d’eau
- sel, poivre

Mettre l’oseille dans le bol.
Faire fondre 4 à 5 mn à 60°, vitesse 1
Ajouter les pommes de terre en cubes, le sel, le poivre et l’eau
Faire cuire 20 mn à 90°, vitesse 1

Ajouter ou retirer un peu d'eau et mixer plus ou moins selon le goût

On peut rajouter de la crème fraîche.

J'ai fait cette soupe hier soir, et elle est bonne. :lol:
Je l'ai glané sur le net, et adapté au thermo.

Bizzzzzzzzz
Thermomixeuse


M.CLAIRE

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