Gâteau à la liqueur d'oeuf

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sandrine57
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Gâteau à la liqueur d'oeuf

Messagepar sandrine57 » 01 mai 2004 [16:37]

quelqu'un connait t'il une recette de gateau a base de liqueur d'oeuf(eiercognac)merci d'avance :P :o :)

madalton
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Re: liqueur d'oeuf???????

Messagepar madalton » 01 mai 2004 [20:00]

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bonjour sandrine
voici une recette trouvé sur google

Biscuit léger fond de tarte
2 œufs
100 g de sucre
1/2 sachet de levure
75 g de farine
2 cuillères à soupe de cacao ( si le biscuit est au chocolat)

Blanchir les oeufs et le sucre. Incorporer délicatement la levure et la farine. Ajouter si nécessaire le cacao.
Cuire 15-20 mn au four préchauffé à 180°C.

gâteau à la liqueur d'oeuf

Pour 6-8 personnes :
1 biscuit léger auquel on rajoute 65 g de noisettes moulues
200 g de crème liquide
1 paquet de sucre vanillé
liqueur d'oeufs
Préparer un biscuit à la noisettes et le laisser refroidir.Battre la crème liquide en chantilly, puis y ajouter le sucre vanillé. Etaler la chantilly sur le biscuit, en réserver pour la décoration.
Faire des rosettes avec le reste de chantilly sur le bord du gâteau. Etaler sur le centre la liqueur d'oeufs. Mettre au frais.


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