Brownies au caramel au beurre salé de C.Lignac + photos

Modérateur : Ingrid

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 26 févr. 2009 [15:27]

quoi ? un repaire de gourmandes et j'ai failli ne pas être invitée ?! :lol:
ces brownies me font de l'oeil :miam: , je sens qu'ils ne vont pas tarder de passer au four ...

et pour les beignets au four, je n'ai jamais essayé, toujours eu de gros doutes... c'est vraiment bon ???
:coeur: j'ai deux amours : mon doudou et le chocolat

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar jojo_bretonne » 27 févr. 2009 [01:50]

Pas encore essayé les beignets au four, j'ai fait des crêpes :siffle: mais ce week-end je me lance et je te dis ça
Bons brownies Pirouète

:mimi: :kikou:

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 27 févr. 2009 [18:06]

ok, tu nous rediras :wink:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 01 mars 2009 [19:21]

bonsoir les gourmandes ! ça y est, je sors mes brownies du four... par contre je me dis que le démoulage va être sportif... :boxe: pourtant j'ai fait dans des moules silicones... :roll: bah, on verra, en tout cas ça sent bien bon et ils ont fière allure !!! :tropbon: :tropbon: :tropbon: :tropbon: :tropbon:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Isa 57 » 01 mars 2009 [21:53]

Je fais la curieuse pirouète! Tes papilles se sont elles régalées? Le démoulage a t il été périlleux?
:desphotos: :desphotos: :desphotos:

:coeur: Isa 57 :coeur:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 02 mars 2009 [08:29]

coucou isa
eh bien pour les photos, pas d'apn donc désolée mais je ne peux pas !
pour le démoulage, j'ai attendu avant de les démouler et finalement ça a été tout seul :okey: :okey: :okey:
merci les moules silicone :mrgreen:
on les a gouté, verdict :okey: super bons !
par contre je crois que j'ai un peu trop fait cuire, car en lisant vos commentaires je m'étais dit qu'il fallait mettre + longtps.
ça me fait un bon prétexte pour en refaire :lol:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Ninie18 » 04 mars 2009 [19:01]

salut les filles :kikou:

voila j'ai fait les brownies, par contre les caramels j'ai mis des michoko, j'ai pas trouvé les caramels ! Ceux que j'ai trouvé était vachement dur c'est ca qu'il faut prendre ?

Une autre question, mon chocolat blanc est resté mou mais pas liquide, a quoi c'est du, peut etre qu'il était trop dur ?

Sinon c'est trop trop bon :ange: ! j'ai mis une photo mais j'ai jamais fait je sais pas si on va la voir.

Merci d'avance

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Isa 57 » 04 mars 2009 [22:17]

Imagevoilà ta photo Ninie18!
Le chocolat blanc ne fond pas.


Contente que tu te sois régalée!

:coeur: Isa 57 :coeur:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Ninie18 » 05 mars 2009 [11:51]

merci isa pour ma photo,je suis contente car ils sont beau et surtout super bon d'ailleurs je crois que je vais en refaire demain !

pour le chocolat blanc c'est dommage qu'il fonde pas. :cry: ca aurait été trop bon ! :lol:

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar jojo_bretonne » 08 mars 2009 [18:28]

Bon me voilà enfin !
alors j'ai fait les beignets hier mais je crois qu'ils sont un peu trop petits, ils 6,5cm de diamètre et 1,5 à 2cm de hauteur sinon ils ne sont pas mauvais du tout. La prochaine fois je doublerais la dose de pâte, pour la levure je n'en mettrais pas un sachet mais environ 1cc (hier j'ai mis une demi CC) donc j'attendrais un peu plus d'1h30 et quand je façonnerais je ferais sûrement comme Mima43 c'est-à-dire que je prendrais 1 rond de pâte, je mettrais ma confiture et un autre rond de pâte par dessus et bien scellé
Voilà je vais essayer de mettre une photo avec mon message mais ce sera la 1ère fois donc si ça ne marche pas voir photo dans l'album
Image

:mimi: :kikou:

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Sophie21 » 08 mars 2009 [20:58]

ah super ! :D et au niveau gout ça donne quoi : plus brioche ou plus beignet ?

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 08 mars 2009 [21:04]

c'est vrai qu'ils sont bien jolis... mais je me pose la même question : ça doit ressembler à une brioche au gout, non ??
:coeur: j'ai deux amours : mon doudou et le chocolat

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar jojo_bretonne » 08 mars 2009 [21:07]

je dirais plus pain-pain brioché en fait pas vraiment beignet car pas aussi souple que les don-uts par exemple, peut-être parce qu'ils n'étaient pas assez gros ! et brioche pas vraiment non plus !

Je crois que je vais en refaire bientôt mais plus gros et je te dirais, je pense que ça peut être mieux avec plus de pâte par beignet, je te tiens au courant

:mimi: :kikou:

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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar Isa 57 » 08 mars 2009 [23:03]

Merci jojo_bretonne pour tous ces renseignements :wink:

:coeur: Isa 57 :coeur:
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Re: brownies au caramel au beurre salé de c.lignac + photos

Messagepar pirouète » 09 mars 2009 [08:33]

merci...
je pense que c'est normal que ça fasse pain brioché vu que c'est cuit au four...
par contre est-ce que tu as essayé de pulvériser un peu d'huile dessus quand même avant ou pendant cuisson ou pas du tout ? ça pourrait peut-être être une solution ?
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