Samoussas aux légumes + photo

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Modérateur : Ingrid

elduende
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Samoussas aux légumes + photo

Messagepar elduende » 18 sept. 2006 [17:41]

Samoussas aux légumes

Ingédients :
1 oignon frais haché
1/2 poireau
2 pommes de terre
1 cuiller à soupe de petits pois
1 cuiller à soupe de feuilles de menthe hachées
1 cuiller à soupe de feuilles de coriandre hachées
1 gousse d'ail hachée
1 pincée de cumin
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
1 petit piment vert
feuilles de briks

Faire revenir dans un mélange d'huile et de beurre les pommes de terre coupés en petits dés, les petits pois, le demi-poireau émincé, l'oignon et l'ail. Au bout de quelques minutes, ajouter les épices et le piment vert finement haché. Couvrir et laisser cuire

Avec les feuilles de briks, constituer des carrés, mettre au centre 2 cuillers à café de la pâte obtenue, replier en triangle

Faire frire les feuilles de briks ainsi farcies dans l'huile et servir chaud

:wink: Recette pas encore testée, j'ai juste gouté une variante chez une amie. Si vous l'essayez avant moi, dites moi ce que vous en pensez!
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strato
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Re: samoussas aux légumes + photo

Messagepar strato » 23 sept. 2006 [07:44]

bonjour pimpou!

il y a éffectivement pleins de variantes de cette recette
j'en ai mangé chez des amis il y a quelque temps,j'en ai encore le gout en bouche,délicieux :!:

a bientot :wink:

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anaranja
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Re: samoussas aux légumes + photo

Messagepar anaranja » 09 oct. 2009 [16:38]

coucou

miam

zou coup de coeur!


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