Nuage glacé à la framboise

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aurel74
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Nuage glacé à la framboise

Messagepar aurel74 » 10 juil. 2006 [16:57]

Battez 6 blancsd'oeufs en neige très ferme. Mixez 600g de framboises avec 150g de sucre en poudre et le jus de 1 citron. Mélangez les deux préparations en soulevant la masse à la spatule. Versez dans un moule antiadhésif. Réservez 6 h au congélateur. Démoulez et décorezes e de framboises fraiches et de feuilles de menthe.

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