Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
elvil
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 29
Inscription : 05 janv. 2006 [12:59]
Localisation : seine et marne

Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar elvil » 31 janv. 2006 [10:57]

salut a tous ....

bon ba le titre du post est assez explicite : j'ai fais encore une fois un pot au feu enorme et je n ai plus d idées pour accommoder les restes à par le traditionnel hachis parmentier je suis en panne : auriez vous quelques idées sympas ???

d avance merci :a_table:
La meilleure manière de prendre les choses du bon côté, c'est d'attendre qu'elles se retournent.

Avatar de l’utilisateur
domymarc
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 313
Inscription : 15 sept. 2005 [21:35]
Localisation : BELGIQUE LENNIK

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar domymarc » 31 janv. 2006 [11:00]

moi je coupes tout en petits morceaux et je fais revenir le tout dans un wok ,
voila
bises

Flanelle
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 127
Inscription : 24 janv. 2005 [15:02]
Localisation : BOURGES

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar Flanelle » 31 janv. 2006 [11:14]

en salade ou en mironton.

Bon appétit. :a_table:

Avatar de l’utilisateur
crepuscule
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1057
Inscription : 10 févr. 2005 [15:51]
Localisation : Venizel (02) prés de Soissons
Contact :

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar crepuscule » 31 janv. 2006 [11:24]

Salut tu les coupe en morceau puis tu rajoute n peu de sauce tomate et tu mélange à des pates, du riz et si tu le désire tu fait gratiné en rajoutant du gruyére.
Bonne journée

isa-thom
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 456
Inscription : 28 avr. 2005 [15:20]

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar isa-thom » 31 janv. 2006 [11:33]

J'ai également fait du pot au feu ce WE mais j'ai fait expres dans faire cuire plus car tout le monde aime le hachis et avec le reste je fais des pates bolognaises

La viande mixée dans les oignons et la sauces tomates. En plus je peux en congeler en petites portions pour quand j'ai envie de bolo vite faites

Avatar de l’utilisateur
mchristineg
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 327
Inscription : 18 sept. 2005 [17:34]
Localisation : Sud Est de la France

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar mchristineg » 31 janv. 2006 [14:05]

faire dorer des oignons tranchés en lamelles à la poêle et ajouter la viande de pot au feu coupée en petits morceaux. Un vrai régal !!!

Avatar de l’utilisateur
Nokina
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 324
Inscription : 07 avr. 2005 [15:48]

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar Nokina » 31 janv. 2006 [14:28]

Je coupe tout (légumes et viande) en petits cubes (3 cm) et je fais revenir dans une poele avec un filet d'huile, de l'ail et du persil.
Laisser griller un peu et servir.

Avatar de l’utilisateur
maryline
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 253
Inscription : 03 juin 2005 [16:51]
Localisation : alsace

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar maryline » 31 janv. 2006 [14:30]

:P Hummmmmmmmmm il faut faire des boulettes !!! de viande, avec les reste de viande de pot au feu, en arjoutant ou non du boeuf haché!! tout ça avec de la sauce tomate!!! :wink: :wink:
Un délice...................
La gourmandise est un si beau défaut, il rend vivant!

Avatar de l’utilisateur
jfou
Membre
Membre
Messages : 7
Inscription : 20 janv. 2006 [09:31]
Localisation : Isère

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar jfou » 31 janv. 2006 [15:30]

Avec un reste de Pot au Feu :
    Je fais réduire le bouillon que je congèle ensuite dans des sacs à glaçons ; idéal pour remplacer un bouillon cube ou pour arroser un roti.
    Avec le reste de viande et de légumes : froid avec une vinaigrette ou avec de la moutarde et des cornichons... Un vrai régal !!!
-------------------------------------------------------
Le ciel est haut, la terre est basse ; il n'y a que la table et le lit qui soient à la bonne hauteur.

Avatar de l’utilisateur
savatte
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 238
Inscription : 26 sept. 2004 [18:46]

Re: Que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar savatte » 01 févr. 2006 [09:20]

Moi je coupe ma viande en petits morceaux je fais une vinaigrette avec de l'ail,
échalottes et beauoup de persil si je peux je prépare d'avance ce n'est que meilleur et avec :D une assiette de frite c'est un régal.

cilly50
Membre
Membre
Messages : 8
Inscription : 14 janv. 2007 [11:27]

Re: que faire avec les restes de pot-au-feu ?

Messagepar cilly50 » 14 juin 2008 [12:47]

Je le passe pas trop fin au robot 2 ou 3 tours et J'ajoute des echolotes
coupe fin ; du persil , une sauce vinaigrette ; cornichons facultatif ...
C'est excellent


Revenir vers « Cuisine : Que faire avec les restes... »

Autres discussions