Cocktails sans alcool

Placez ici toutes vos recettes de boissons froides et chaudes, cocktails, etc. sans alcool.

Modérateur : Ingrid

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lalila36
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Cocktails sans alcool

Messagepar lalila36 » 27 nov. 2005 [18:14]

Punch au raisin :
1/2 litre de jus de raisin
1/2 litre de jus d'orange
1 cuil à soupe de citron
1 cuil à soupe de miel
1 cuill de creme fraiche
Ajouter qq grains de raisin

Cocktail portugais
1/3 de jus de tomate
1/3 de jus d'orange
1/3 de jus de pomme
glace pilée muscade

Coctail vitaminé3/4 de jus de carotte
1/4 de jus de tomate
Juste avant de servir, ajouter une pointe de sel de celeri

Cocktail tropique :

3/4 de jus de goyave
1/4 de jus de citron

Cocktail citron tomate
1 jus de tomate
1 cuil à café de jus de citron
un peu de poivre
glace pilée

Le lutin vert :
1 verre de lait froid
1 boule de glace pistache
1 trait de sirop de menthe
1 paille verte

Le chaperon rouge :
1 verre de lait
1 boule de glace à la fraise
1 trait de sirop de fraise
1 paille rouge

Blanche neige :
1 verre de lait froid
1 boule de glace vanille
1 petite boule de glace noix de coco
1 trait de sirop d'orgeat
1 paille blanche

Grog
2/3 de jus de raisin rouge
1/3 d'eau
cannelle et sucre
Faire chauffer le mélange sans le laisser bouillie et servir chaud

Punch rubis
1 litre de nectar de myrtille ou cassis
1 litre de jus de pomme
le jus d'un citron
de l'eau gazeuse
Mélanger, glacer et ajouter de l'eau gazeuse au moment de servir

Délice à l'abricot
1/2 litre de jus de tomate
1/2 litre de nectar d'abricot
1/4 de tasse de jus de citron
Mélanger et servir sur de la glace pilée

Délice à la myrtille
1/2 litre de nectar de myrtille
2 tasses de jus d'orange
le jus d'un gros citron
1/2 tasse de jus d'ananas
1/2 tasse de sucre
1 tasse d'eau fraiche
Mélanger et servir sur des glaçons

Liz Fiz
1 volume de vanille liquide
2 volumes de sirop d'orgeat
4 volumes de jus d'orange
5 volumes de limonade
glaçons

Le fruchdor
1 vol de vanille liquide
3 vol de sirop de framboise
3 vol de jsu de pamplemousse
3 vol de jus d'orange
3 vol de jus de citron

Api
5/10 jus de pomme
3/10 jus de myrtille
2/10 coulis de framboise
shaker et glace pilée

Banana
3/10 nectar de banane
1/10 jus de citron
6/10 de lait
1 trait de sirop de vanille
shaker et glace pilée

Bora bora
3/10 lait de coco
2/10 nectar de banane
3/10 jus d'ananas
2/10 jus de passion

Cerisier
5/10 jus de cerise
4/10 jus de raisin rouge
1/10 sirop de canne

Chateau
4/10 jus de raisin rouge
4/10 jus de raisin blanc
2/10 nectar de peche

Cocotier
4/10 jus d'ananas
3/10 jus d'orange
3/10 lait de coco
1 trait de sirop de grenadine

After glow
2 cl de sirop de grenadine
8 cl de jus d'ananas
8 cl de jus d'orange
shaker et servir tres frais

Cendrillon
6 cl de jus d'ananas
6 cl de jus de citron
6 cl de jsu d'orange
glaçons
Dernière édition par lalila36 le 28 nov. 2005 [14:17], édité 1 fois.
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lalila36
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Re: Cocktails sans alcool

Messagepar lalila36 » 28 nov. 2005 [14:16]

encore un peu pour la plaisir !!!!! :wink:

Anita
3 glaçons
1 dose de Jus D'orange
1 dose de jus de citron
3 traits d'angustura
de l'eau gazeuse
Dans un shaker, verser tous les jus de fruits et l'angustura sur la glace.
Bien agiter.
Passer dans un verre à whisky et compléter avec l'eau gazeuse.

Black Cow
1 dose de Lait
1 dose de Cola
Verser le lait dans un grand verre, puis compléter avec le coca.

Bloody Afternoon
- 2 pamplemousses roses
- 40 cc de sirop de Grenadine
- 1/2 citron jaune
- quelques glaçons
Pressez et passez le jus des deux pamplemousses dans un shaker avec les glaçons.
Ajoutez un trait de jus de citron (faichement pressé) et shakez énergiquement.
Mettez le tout dans un grand tumbler et versez la Grenadine doucement mais d'une main sûre afin qu'elle descende au fond du verre.
Idéal pour les fin d'aprés-midi douces et chaudes.
Deco possible : givrez le verre à la Grenadine et servez avec des quartiers de pamplemousses décortiqués soupoudrés de casonade et des zeste de citrons vert-confits

Chantaco
1/4 de Jus D'orange
1/4 de jus de citron
1/4 de jus de pamplemousse
1/4 de sirop de fraise
Mettre des glaçons dans un verre haut. Verser lentement le Jus D'orange le jus de citron et le jus de pamplemousse. Ajouter le sirop de fraise sans remuer.

Clad
Eau gazeuse
Sirop de sureaux
Cola
Verser un trait de sirop de sureaux dans un verre, ajouter l'eau gazeuse jusqu'à atteindre un demi verre, puis compléter avec le cola.

Coco Dream
10cl Jus d'ananas
2 boules Glace à la noix de coco
1 trait de sirop de sucre de canne
Mettre le tout dans le blender avec des glaçons, jusqu'à ce que ce soit bien mousseux. Verser dans un verre à Cocktail décoré avec une tranche d'ananas.

Diabolo Menthe
1 dose de sirop de menthe
5 dose de limonade
Verser le tout dans un tumbler (un verre à orangeade) et rajouter quelques glaçons.

Dracula
1 dose de jus de citron
1 dose de jus de fraise
1 dose de Jus D'orange
1 dose de jus d'ananas
sirop de grenadine
Dans un grand verre, verser tous les jus de fruits ci-dessus, mélanger avec une grande cuillère.
Rajouter un trait de Grenadine

Lait Fraise
3 dose de lait bien frais
1 dose de sirop de fraise
mettre le sirop de fraise dans un tumbler, puis compléter avec le lait.

Red Cinnapple
jus de pomme
sirop de Grenadine
sirop de Passion
perrier
un peu de jus de citron vert
cannelle en poudre
un joli mix dans un saladier ou autre, vous prenez les doses comme vous voulez parce que je l ai invente (ou alors je suis telepathe) un tout petit peu plus de Grenadine que de Passion le jus de pomme et le perrier sont les plus grosses quantites (a peu pres egales selon les gouts), le jus de citron vert juste un peu et la cannelle avec parcimonie ca a beaucoup de gout, a remplacer par du gingembre si vous aimez pas la cannelle.

Social
10 cl eau tonic
1 cl cassis / crème framboises
1 cl café
Dans un verre à Long Drink contenant de la glace, tout mélanger.
Décorer avec une rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe.

Vanilla Black Cow
Du coca cola
De la glace à la vanille
Rajouter deux boules de glace à la vanille dans le verre de Coca rempli.
Boire à la paille.

Bananoïd
Versez dans un verre sur quelques glaçons
7cl de nectar de banane.
5cl de nectar de mangue.
2cl de jus de citron.
Remuez.
Terminez par un trait de sirop de menthe.

Iris
Pour 1verre :
Versez dans l'ordre dans un grand verre:
3 cl de sirop d'orgeat,
3cl de jus de citron vert,
15 cl de 7 Up,
deux ou trois cubes de glace

Manga "z"
Versez dans un verre sur quelques glaçons :
6cl de nectar de goyave.
4cl de nectar de mangue.
2cl de jus de citron
2cl de sirop de cassis.

Tom basic
Versez dans un verre sur quelques glaçons:
4 cl de nectar d'abricot.
5 cl de jus d'ananas.
5 cl de jus d'orange.
Remuez.
Ajoutez 1 cl de sirop de fraise.

Exo-tic
Versez dans un verre sur quelques glaçons:
5 cl de jus d'orange banane.
3 cl de jus d'ananas.
6 cl de jus de fruit de la passion.
Remuez.
Ajoutez 1 cl de sirop de grenadine.

Lemon zeste
Versez dans un verre sur quelques glaçons :
2cl de jus de citron.
6cl de jus de pamplemousse.
1cl de sirop de menthe.
Complétez Avec du Schweppes.
Remuez.

Mimosa
Pour 3 verres :
Mettez dans un shaker:
4 cl de jus d'orange,
4 cl de jus d'ananas,
4 cl de jus de pamplemousse,
1 pointe de grenadine,
Quelques glaçons.

Scoubidou
Versez dans un verre sur quelques glaçons :
1 cl de sirop de cassis.
6 cl de nectar d'orange sanguine.
8 cl de jus de pomme.

ALICE
1 cl de jus d'orange
1 cl de jus d'ananas
1 cl de sirop de grenadine
4 cl de crème fraiche
Dans un shaker rempli à moitié de glace,
verser le sirop de grenadine, le jus d'orange, le jus d'ananas et la crème fraiche.

APPLE COBBLER
2 cuillères à café de sucre vanillé
2 cl de jus de citron
6 cl de jus de pomme

BLOODY ORANGE
5 cl de jus d'orange
5 cl de jus de betterave
5 cl de jus de pomme

MINAVAT
1 rondelle de citron
2 cl de jus de citron vert
8 cl de jus de fruit de la passion
10 cl de jus de mangue

ZILFI
1.5 cl de jus de citron vert
1 trait de sirop de grenadine
1.5 cl de sirop de sucre de canne
1.5 cl de jus de pamplemousse

Conclave
3/8 de jus d'oranges
1/8 de lait frais
4/8 de sirop de framboises

Florida
1,5/10 de sirop de grenadine
2,5/10 de jus de citrons
6/10 de jus d'oranges

Lumiere rouge
1/4 de jus d'ananas
1/4 de jus de citrons
1/4 de jus de fraises
1/4 de jus d'oranges
1 trait de sirop de grenadine

Honeymoon
3/10 de miel liquide
3/10 de jus de pommes
2/10 de jus de citrons
2/10 de jus d'oranges

Calme passion
4/9 de jus de raisins blancs
4/9 de jus de pamplemousses
1/9 de jus de fruits de la passion

Apple rose
3/7 de jus de pommes
3/7 de Schweppes citron
1/7 de sirop de framboises

Mary Poppins
2/10 de sirop de grenadine
2/10 de jus de citrons
6/10 de jus de pommes
1 trait de sirop d'orgeat
Canada Dry

Soleil couchant
1/4 de sirop de grenadine
3/4 d'Orangina

Alegria
2/5 de jus de carottes
2/5 de jus d'ananas
1/5 de jus de fraises

Incorruptible
6/10 de jus de pamplemousses
4/10 de jus d'oranges
limonade

Parfumes des iles
1/10 de sirop de roses
5/10 de nectar de poires
4/10 de tonic

Martinique
2/10 de nectar de kiwis
4/10 de nectar de fruits de la passion
4/10 de nectar de bananes
Schweppes

Manga
2/10 de jus d'oranges sanguines
2/10 de jus d'ananas
3/10 de jus de fruits de la passion
1/10 de jus de cerises
1/10 de jus de citrons
1/10 de sirop de mangues

Normand
2/10 de sirop de cassis
5/10 de jus de pommes
3/10 de Perrier

Le maltais
- 1 orange
- 1 pamplemousse rose
- 1 demi citron
- 3 cuillères à soupe de grenadine

Rolland Garros
- 3 fraises
- 1 tranche d'ananas
- 4 framboises
- jus d'1 citron
- jus de 3 oranges
- 1 trait de grenadine
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Ecarlate0.5 cl sirop de cassis
0.5 cl sirop de fraise
0.5 cl sirop de framboise
12 cl tisane de fleur d'oranger

Fleur celeste
2 cl jus de lime (citron vert)
8 cl jus d'orange
10 cl jus de fruit de la passion

Fleur d'amour
7 cl nectar de banane
7 cl jus de mangue
4 cl jus d'ananas

Fraicheur oasis
1 cl sirop de menthe
10 cl jus d'ananas
10 cl lait

Fruits des iles
2 cl jus de litchi
3 cl jus de kiwi
4 cl jus de goyave
6 cl jus de fruit de la passion

Heidi
3 cl sirop de fraise
3 cl sirop d'amande (orgeat)
6 cl jus de mangue
10 cl lait

Jasmin
4 cl jus d'ananas
8 cl jus de fruit de la passion
8 cl jus de goyave

Lait orange
5 cl lait
5 cl jus de mangue
5 cl jus d'orange

Lotus bleu
3 cl sirop de menthe
10 cl jus de pamplemousse
remplir tonic

Orange passion
1 trait sirop d'amande (orgeat)
4 cl jus d'ananas
4 cl lait
4 cl jus d'orange
4 cl jus de fruit de la passion

Port au prince
3 cl jus d'ananas
2 cl nectar de mangue
1 cl jus d'orange
1 cl jus de citron

Sérénité
1 cl sirop de menthe
5 cl jus de poire
10 cl lait

Splendide beauté
8 cl jus d'ananas
8 cl jus de fruit de la passion
2 cl jus de lime (citron vert)
2 cl sirop de menthe

Sprint fever
6 cl jus d'orange
2 cl jus d'ananas
2 cl jus de fruit de la passion
2 cl jus de cerise
2 cl jus de citron
2 cl sirop de mangue

Syracuse
4 cl jus d'orange
8 cl tonic
1 trait sirop de grenadine

Thomas
2 cl jus de lime (citron vert)
5 cl jus de papaye
4 cl jus de fraise
4 cl jus d'orange
4 cl jus de mangue
1 trait sirop de grenadine

Tropic menthe
2 cl jus d'ananas
3 cl nectar de goyave
4 cl nectar de mangue
1 cl sirop de menthe

Tropical
2 cl sirop de grenadine
2 cl sirop de menthe
10 cl lait
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Doro
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Re: Cocktails sans alcool

Messagepar Doro » 28 nov. 2005 [16:49]

Toutes ces recettes ont l'air d'etre delicieuse et je vous en remercie car c'est difficile de trouver des recettes sans alcool de nos jours surtout quand on ne supporte pas ca....
Moi je vous en propose une:"Nectar de banane et de jus d'orange"
Pour 4 personnes:
33cl de nectar de banane
33cl de jus d'orange
25 cl de jus d'ananas

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kid cross
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Re: Cocktails sans alcool

Messagepar kid cross » 06 déc. 2005 [16:48]

Merci beaucoup Lalila36, j'avais justement besoin de nouvelles idées de coktail sans alcool, me voilà comblée.

Si tu as des idées genre milk shake, je n'ai qu'un mixeur, n'hésite pas :P

A :wink:

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lalila36
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Re: Cocktails sans alcool

Messagepar lalila36 » 06 déc. 2005 [18:27]

alors allons y pour les milk shake !!!!
je commence par mon préféré : celui que je faisais plus jeune pendant mes vacances d'été !!!!

Milk-shake à la banane
Ingrédients pour 3 personnes :
1 banane bien mûre
1 grand verre de lait
1 cuillère à soupe de crème
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 glaçon

Préparation :
Eplucher la banane et la couper en morceaux.
Mixer tous les ingrédients, glaçon compris pendant une minute.
Servir bien frais.

Milkshake fraise coco
Ingrédients pour 2 personnes :
150 g de fraises
2 yaourts à la noix de coco
Sucre selon le gout
Glaçons (facultatif)

Préparation :
Bien mixer les fraises avec les yaourts.
Ajouter la quantité de sucre voulu et remixer pour mélanger.
Rajouter les glaçons et mixer rapidement.
Déguster de suite.

MILK-SHAKE AU CHOCOLAT
Pour 4 personnes

Ingrédients
4 boules de glace au chocolat
4 verres de lait

Préparation
Mettre dans le mixeur la glace et le lait.
Mixer et verser aussitôt dans les verres.

Milk-shakes à la fraise:
225 g de fraises équeutées + quelques-unes pour le décor
22 cl de yaourt nature
1 c. à soupe de miel liquide
12 cl de lait

Milk-shake au Nutella
Pour 4 personnes :
- 1 l de lait demi-écrémé
- 4 cuillères à café de Nutella
- des glaçons

Milk shake aux fruits rouge
Ingrédients :
+ 500 g de fruits rouge frais ( fraises ,framboises,...)
+ 4 sachets de sucre vanillé
+ 8 boules de glaces à la vanille

1- Laver les fruits rapidement.
Mettre les fruits dans un mixer avec le sucre vanillé, les 8 boules de glaces à la vanille et le lait. Mixer le tout.
2- Répartir le milk-shake dans 4 grands verres. Boire aussitôt.

Milk shake d’agrumes à la menthe
Pour 4 personnes:
16 petites feuilles de menthe fraîche
2 oranges
2 oranges sanguines
2 citrons verts
4 boules de glace à la vanille

Préparation
Eplucher toutes les oranges et les citrons
Couper les en morceaux grossiers
Mettre de côté 4 petites feuilles de menthe et hacher le reste grossièrement
Mettre les feuilles de menthe et les morceaux de fruit dans un mixer
Mixer le tout finement
Ajouter les boules de glace vanille
Mixer à nouveau et éventuellement fouetter pour obtenir une texture bien mousseuse
Servir dans des coupes hautes et disposer une feuille de menthe sur chaque coupe.

Milk shake banane fraise
pour 2 personnes :
5 fraises
1 banane
25 g de sucre en poudre
50 cl de lait (frais)

Couper les fraises en morceaux et la banane en lamelles. Verser les fruits dans le mixer. Y ajouter le sucre et le lait.
Mixer le tout quelques secondes.
Déguster.
Si le lait n'est pas assez froid, vous pouvez rajouter quelques glaçons.

Milk shake banane chocolat
Ingrédients :
- 32 cl de lait
- 1 yaourt
- 1 sachet de sucre vanille
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
Préparation "au mixer" pour la recette du Cocktail Milk shake banane chocolat.

Préparez la recette du cocktail Milk shake banane chocolat pour 1 personne au mixer : Couper la banane en morceaux et tout mixer avec de la glace pilée ou des glaçons. Servir

Milk Shake de banane au lait de soja
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
80 cl de lait de soja
2 bananes
4 glaçons
Préparation
Mixez ensemble le lait de soja, les rondelles de banane et les glaçons.
Servez bien frais.

ce ne sont que des exemples mais tu peux créer toi meme tes propres milk-shake selon tes gouts !!! (abricot, peche, poires, .....)
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fiona113
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Cocktails sans alcool

Messagepar fiona113 » 31 déc. 2005 [16:48]

si vous aimé les cocktails sans alcool ou que vous n'avez pas l'âge dans boire je vous propose de faire vos propre cocktail et laissez vos recette ici .Régalez vous avec mes recettes et avec les votre !Donner meme des nom a vos créations !!

:D :D :D :D

le délice orange-citron

la moitié d'un verre de jus d'orange
quelque gouttes de sirop de citron
l'autre moitié de limonade

fraismone

un fond de sirop de fraise
le reste de limonade

zesta cocktail

un mélange de plusieurs sirop au choix (moi c grenadine,citron,pêche)
pour remplir le verre choisisser de la limonade ou autre soda fruitée

voilà a vous maintenant :P

au re voir et a bientot :D
fiona

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Re: cocktails sans alcool

Messagepar maikel » 05 mars 2014 [11:45]

Mdr Il manque quand même les plus connus dans vos listes et notamment le virgin mojito ou la virgin pina colada
Sinon pour les cocktails sans alcool il y en a là : http://www.cocktailmag.fr/recette-cocktail/cocktails-sans-alcool


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