punch à la mirabelle

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Modérateur : Ingrid

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candie
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punch à la mirabelle

Messagepar candie » 12 déc. 2003 [16:30]

bonjour à tous,
je viens tout juste de m'inscrire mais j'ai pas mal visité le site et je le trouve super, surtout pour moi qui ne suis pas très douée en cuisine et qui manque beaucoup d'inspiration.
ma 1ère question est de savoir si qq'un connait la recette du punch à la mirabelle.
j'en ai bu une fois et j'ai trouvé ca super, mais impossible de trouver la recette.
Merci beaucoup
Bye :kikou:

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Boucotte
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar Boucotte » 12 déc. 2003 [18:01]

Coucou, je vais te donner ma recette de punch à la mirabelle :

75 cl de mirabelle
75 cl de pulco citron
75 cl de sirop de citron
75 cl de sucre de canne

Préparez la veille et laissez macérer le tout.

Au moment de servir, ajoutez 3l d'eau pétillante bien fraîche.

A BOIRE AVEC MODERATION !!!!!!!!!!!

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pastel_princess
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar pastel_princess » 15 déc. 2003 [11:54]

75cl de mirabelle? sirop de mirabelle ou autre genre de vraies mirablles pour faire massérer? merci de préciser :)
@+

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candie
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar candie » 15 déc. 2003 [12:04]

il s'agit d'alcool de mirabelle

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kittycas
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar kittycas » 15 déc. 2003 [18:08]

Quand j'habitais Nancy j'en faisais mais je ne garantie pas que ce soit la recette officielle :

dans le verre j'écrasais du citron vert
ensuite je sucrais avec du sucre de canne
et ensuite tu verses de la mirabelle (à la place du rhum)

mais c'est trés trés fort .....éventuellement, tu peux "allonger" la mirabelle avec un peu de vin d'Alsace .... et prévois des lits pour tes invités :lol: :lol:

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candie
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar candie » 16 déc. 2003 [09:37]

Bonjour, :kikou:

la recette que j'ai bue est celle de Boucotte mais j'essaierai aussi la tienne Kittycas, elle a l'air pas mal non plus.
Merci beaucoup

@ +

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Re: punch à la mirabelle

Messagepar Jean(Fil de masse) » 19 déc. 2003 [14:40]

Boucotte a écrit :oui c'est bien de l'alccol de mirabelle..

Nature,avec modération,sinon la mélanger,est un sacrilége.
Si c'est juste pour récupérer la bouteiile tu me la fais parvenir et quand le contenu sera consommé je te la renvoie :banane:
Jean

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Re: punch à la mirabelle

Messagepar nana885 » 29 déc. 2009 [21:07]

moi je suis de lorraine et dans le punch a la mirabelle on ajoute de leau gazeuse ossi

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Enibas
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Re: punch à la mirabelle

Messagepar Enibas » 18 mars 2010 [21:14]

Boucotte a écrit :Coucou, je vais te donner ma recette de punch à la mirabelle :

75 cl de mirabelle
75 cl de pulco citron
75 cl de sirop de citron
75 cl de sucre de canne

Préparez la veille et laissez macérer le tout.

Au moment de servir, ajoutez 3l d'eau pétillante bien fraîche.

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Pourriez vous me dire ce qu'est de l'eau pétillante ? est ce de la limonade ?
le sirop de citron on le met pur ou dilué ?

les proportions sont pour combien de personnes ?


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