Cornet de murat

Modérateur : Ingrid

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galie0411
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Cornet de murat

Messagepar galie0411 » 24 oct. 2005 [19:36]

qui a la recette des cornets de murat ? je les ai vu ce midi au info sur la 1ère
et ils m'ont donnée envie d'en faire :tchin:
gros bisous
galie 0411.

poune.
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Re: cornet de murat

Messagepar poune. » 25 oct. 2005 [08:42]

moi aussi.....moi aussi...... :)




J'ai vu le reportage sur la 1 et j'aimerai bien , tout comme GALI avoir cette délicieuse recette qui m'a donné envie! :wink:

merci d'avance!
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Cristalic
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Re: cornet de murat

Messagepar Cristalic » 25 oct. 2005 [10:00]

Une recette de Lenôtre:

60 g de farine
80 g de beurre
2 cl d'huile d'arachide
2 blancs d'œuf
1 cc de jus de citron
1 pincée de sel
25 g de sucre semoule
50 g de sucre glace

Faire fondre le beurre avec l'huile, laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée et le sucre glace. Verser le beurre fondu en remuant avec une spatule en bois pour avoir une masse homogène.
Monter les blancs en neige avec le jus de citron et le sel, puis à la fin ajouter 25 g de sucre semoule. Incorporer délicatement à la pâte.

Faire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cercles de pâte de 8 cm en étalant et cuire 8 mn. Former les cornets dès la sortie du four.

Garnir de crème chantilly au moment de les consommer.

Non garnis, les cornets se conservent bien dans un endroit sec.
Il suffit de croiser son regard avec celui d'un chat pour mesurer la profondeur des énigmes que chaque paillette de ses yeux pose aux braves humains que nous sommes.
J. Laurent

poune.
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Re: cornet de murat

Messagepar poune. » 28 oct. 2005 [09:05]

merci CRISTALIC pour ta recette que j'ai noté......je vais l'essayer ce week end ..................................Bonne journée ..................POUNE!
Italienne est fière de l'etre!

gaellebd
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Re: cornet de murat

Messagepar gaellebd » 25 mai 2009 [18:11]

alors que l'été arrive, je ne peux que faire remonter cette recette! je viens de la tester et c'est un DE LI CE:!
heureuse maman d'anthonin (06/09/05) et Nathan (15/07/07)
map : home bred baguette


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