Peut-on congeler des cakes salés ?

Modérateur : Ingrid

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ghanima
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Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar ghanima » 06 sept. 2005 [09:33]

je dois faire 6 cakes salés :
olives - noisette - jambon
poulet - coco
roquefort -noix
chèvre - jambon - noix
ratatouille
thon - tomates
pour un buffet de mariage (samedi) et j'aimerai les préparer quelques jours avant afin de pas être trop speed (Surtout que la veille je fais la déco !)

Avez-vous déja congelé des cakes salé ?
décongelés comment ?
et SURTOUT sont ils toujours aussi bons ?


Merci de vos conseils :lol:

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar crepuscule » 06 sept. 2005 [09:38]

Salut je congele tres regulierement des cakes et ils sont aussi bon que si ils venaient d'etre fait. pour la décongelation, je les laisse se decongeler au frigot.
Bonne journée

Nik
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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar Nik » 07 sept. 2005 [23:21]

Bonsoir,

J'ai testé la congélation d'un morceau de cake salé récemment et c'était aussi bon.
Je l'ai découpé en tranches avant de le mettre "en cascade" dans une boîte hermétique au congel.

Nik

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar julibellule » 08 sept. 2005 [12:32]

Bonjour Ouam ! :P :P :P

Ton cake poulet-coco m'intéresse.
Il s'agit bien de noix de coco ?
Peux-tu me donner la recette ?
Merci d'avance. :kikou:

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar pensée55 » 09 sept. 2005 [16:06]

Je fais aussi congeler mes cakes salés. Tu les mets tièdes au congel. quand je les sors, je laisse décongeler un peu, et je les coupe en tranches avec un couteau électrique. Pour un apéro ,je recoupe en deux et je les passe au four avant de les offrir aux invités. La dernière fois que j'en ai fait, je les ai mis directement sur la plaque du four, et le coté dessous était doré et un peu croustillant, c'était délicieux.
Méme si le bonheur t'oublie un peu,ne l'oublie jamais tout à fait


MAP Quigg

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar zabi_la_brune » 09 sept. 2005 [16:14]

Moi aussi, il m'arrive de congeler les restants de cake salé, mais je les congèle en tranches ! Dégel au frigo aussi ! Tout à fait présentable !

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar natura » 11 oct. 2005 [13:03]

Ouam
Je viens de tomber sur ton message pourrais-tu nous donner les recettes de tes cakes salés,je vais faire l'anniversaire de mon mari et comme je fais souvent au jambon/olives celà changerait,MERCI

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar julibellule » 14 oct. 2005 [13:26]

Salut Ouam !

SVP, pourrais-tu me donner ta recette de cake poulet-coco ?

:pitié:

Merci.

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar antaresa » 25 févr. 2007 [16:05]

coucou

moi aussi j aimerai la recette du poulet coco!!
Steph'
Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives.

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Re: peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar mhbutterfly » 15 juil. 2009 [21:44]

bonsoir,

j'organise un buffet pour l'anniversaire de mes hommes (29 et 1 ans). le cake poulet coco m'a l'air très alléchant. serait-il possible d'en avoir la recette?

d'avance merci

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Re: Peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar Danette » 16 juil. 2009 [01:51]

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Re: peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar loli31 » 26 juin 2014 [09:01]

pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? :D

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Re: peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar angèle007 » 26 juin 2014 [09:08]

loli31 a écrit :pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? :D



:kikou: Loli

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oui tu peux sans problème :D je les garde "en moyenne" 6 mois dans le congel

Congeler après entier refroidissement

Décongélation la veille a air ambiant et le résultat est super ! :lol: :D

bonne journée


angèle007

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dillou
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Re: peut-on congeler des cakes salés ?

Messagepar dillou » 26 juin 2014 [14:11]

loli31 a écrit :pour le 02 aout prochain je souhaiterais faire des cakes salés. Puis je les faire déjà et les congeler? seront-ils bon dans un mois? :D


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