gateau égyptien à l'orange

Modérateur : Ingrid

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artisardeche
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gateau égyptien à l'orange

Messagepar artisardeche » 17 juil. 2005 [18:26]

ooolala si vous saviez comme il est bon ce gateau!!!!!

Voici la recette:

:souci: 230g de sucre
:souci: les zestes de 3 oranges
:souci: 3 oeufs
:souci: 2 cuillers à café de levure chimique
:souci: 150g de beurre mou
:souci: 100ml de jus d'oranges (fait avec les 3 oranges dont vous avez prélevés les zestes)
:souci: 125g de farine
:souci: 1 pincée de sel

:anem: Travailler les oeufs et le sucre
:anem: Ajouter le beurre mou (voire fondu)
:anem: Ajouter la farine tamisée, la levure, le sel et les zetes rapés
:anem: Préchauffer le four à th.4 (175°)
:anem: Beurrer et fariner un moule à manquer, mettre la pate dedans
:anem: Cuire 35 à 40 minutes
:anem: Dés la sortie du four, imbiber le gateau avec le jus des oranges
:anem: Déguster froid

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Caro 45
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Re: gateau égyptien à l'orange

Messagepar Caro 45 » 18 juil. 2005 [14:14]

Lady07, es-tu sûre pour la quantité de sucre, cela me paraît énorme pour 125 gr de farine :?:
Moi qui n'aime pas trop sucré je n'ose pas le faire :twisted:
Je sais que dans le Sud tout est très sucré, j'ai été en Tunisie, en Sicile, en Crète et il n'y a que du sucre dans tous les desserts.... :(
Bon après midi.
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Re: gateau égyptien à l'orange

Messagepar artisardeche » 18 juil. 2005 [18:18]

oui oui mais c tres sucré, mais je suis sure qu'on peut diminuer les quantites
bises
lady

Egypte
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Re: gateau égyptien à l'orange

Messagepar Egypte » 20 juil. 2005 [23:14]

Tres chere LADY07,
je cherche des recettes ce soir sur le site et en une fois je tombe sur ta recette de cake ou gateau egyptien a l orange!
je voulais dire que ce gateau se fait specialement par les chretiens d Egypte pendant leurs longs jeunes....Mais a ce moment la,il n y a pas d oeufs ni de beurre,on y met du jus d orange bien sur et de la graisse vegetale ou de l huile,tres bon,certes mais il faut le coup d oeil pour reussir.
J habite en Egypte et je m y connais en recettes de la bas bien sûr!
bon gateau!

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Re: gateau égyptien à l'orange

Messagepar loty1 » 20 juil. 2005 [23:30]

Bonjour Egypte, je mets un petit pied dans votre conversation parcequ une chose m'intrigue quand tu parles de ce gâteau..je me souviens que ma grand mère qui a habité en Egypte avant d'être en Tunisie, nous faisais des galettes sans levain avec du jus dorange et du vin dans la fabrication et j'en garde un souvenir... cela te dit quelquechose?

Merci
Bonne nuit à toi,
Loty :sorciere:
1 prof demande ce que je veux plus tard."moi,Monsieur,je veux être heureux"."ce n est pas un projet de vie ça!"si Monsieur,là,c'est vous qui ne connaissez rien à la vie.." Taz


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