Pommes de terre en papillotes

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Modérateur : Ingrid

thienad
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Pommes de terre en papillotes

Messagepar thienad » 13 juil. 2005 [14:38]

Moi lorsque je prépare un barbecue j'y ajoute des pommes de terre en papillote je les mets directement sue le charbon de bois je les retournes pour ne pas qu'elle brule .
Dans un ranequin je mets de la creme fraiche du sel du poivre de l'échalotte de l'ail et de la ciboulette .
Une fois les pdt cuite je l'ai coupe en 2 et j'y ajoute ma petite sauce bien meilleur que le beurre

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tiloo
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Re: Pommes de terre en papillotes

Messagepar tiloo » 15 août 2005 [12:43]

coucou !!!

Depuis deux jours je mange bbq et biensure je n' oublie pas mes pommes de terre cuites dans la braise !

et pour les déguster j' aime la crème au roquefort , la crème ail et fine herbes , crème au chêvre et celle a la ciboulette !!!
miam miam ! :lol:

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mamylyne
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Re: pommes de terre en papillotes

Messagepar mamylyne » 18 avr. 2008 [19:51]

dis moi la creme au roquefort tu l'achete fini ou tu la prepare toi meme car je cherche une recette pour demain sur les pomme de terre cuit sur le barbecue merci pour ta reponse bisou

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marie74*
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Re: pommes de terre en papillotes

Messagepar marie74* » 20 juin 2008 [22:57]

mamylyne a écrit :dis moi la creme au roquefort tu l'achete fini ou tu la prepare toi meme car je cherche une recette pour demain sur les pomme de terre cuit sur le barbecue merci pour ta reponse bisou

Bonsoir!
j'arrive trop tard mais bon ,pour une prochaine fois.
Pour le bpq je prepare une sauce:
crème fraiche(ne pas faire cuire) épaisse ou soja cuisine(cholesterol)persil, beaucoup de ciboulette ,sel ,poivre
______________
sauce roquefort comme pour les pates au roquefort:
crème fraiche roquefort
fondre sur feu doux.
Bonne nuit!
marie

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nanouschka
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Re: pommes de terre en papillotes

Messagepar nanouschka » 21 juin 2008 [01:46]

pour ma part je fais une sauce lègère :


en mélangeant dans un bol du fromage blc 0 % et une cuil à soupe de sauce tomate cuisinée au poivron+ sel et poivre et 1 peu de ras el hanout

on peut aussi mélanger le fromage blanc avec un peu de sauce pesto
à table!


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