Végétarienne disons nous nos menus

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Modérateur : Ingrid

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Mary47
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Mary47 » 06 mars 2013 [09:04]

Bonjour les filles, puis-je me joindre à vous?
Je suis toute nouvelle végéarienne (depuis 3 semaines seulement...)et je tourne un peu en rond niveau cuisine....j'ai peur de mal manger.
Pleins de questions dans ma tête ... :youpi:
Merci de votre aide !

flaya
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar flaya » 06 mars 2013 [11:30]

Bonjour les filles,

Je milite depuis assez longtemps pour la cause animal, je me suis lancé dans le vegetarisme depuis 2 ans que j'avais stoppé pendant ma grossesse. Je souhaite reprendre de plus belle ! Et moi aussi je tourne vite en rond niveau repas ! Pourriez vous m'aidez? :minette: :lol:

Bisous

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Mary47
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Mary47 » 06 mars 2013 [13:21]

Ce midi je me suis fait un petit gratin aubergine/courgette avec un peu de creme et de fromage rapé et un morceau de pain.
Et j'ai mangé en dessert un yahourt stracciatella.

Par quoi remplace t on les proteines animales? J'ai essayé le steak, le tofu et la terrine vegetale mais je n'aime pas du tout....

Snoww
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Snoww » 07 mars 2013 [23:56]

Bonsoir, j'espère que nos idées menu vous aideront ;)
toutes les protéines végétales remplacent largement les animales. le seitan, fait à base de gluten de blé, et qui se prépare de 1000 façons, impossible de ne pas aimer (blanquette, ragout, seitan bourguignon, en nuggets panés, en sauce satay, en brochettes pour le barbecue...)
les protéines de soja (qu'on peut trouver de toutes tailles sur les sites vegan) se prêtent à tout également et prennent le gout de ce qu'on leur donne. et plus simplement tout ce qui est légumineuses associées à des féculents (riz haricots rouges par ex). (je te donne sur demande un lien où tu trouveras forcément ton bonheur avec jambon végétal, entre autres, à faire très facilement)

pour ce soir chez une amie : guacamole (que j'avais fait) avec salade de mache, puis merveilleuse blanquette de seitan, avec pommes de terre, carottes... et des yaourts soja chocolat. :) à bientot

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Mary47
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Mary47 » 08 mars 2013 [08:47]

C'est super sympa maryline, je veux bien le lien.
C'est vrai que c'est un peu compliqué en ce moment à la maison car il n'y a que moi qui ne mange pas de viande alors j'ai l'impression de faire des repas incomplets. Je ne connais pas du tout les produits dont tu me parles. J'espère que ça se trouve facilement car j'habite dans une petite ville e je n'ai qu'un seul magasin bio à 30km autour....

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Grenouille77
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Grenouille77 » 08 mars 2013 [08:57]

Bonjour,
Maryline, moi aussi je suis intéressée par ton lien, si tu veux bien.
A plus tard.
La grenouille du 77
2 enfants et un mari ultra gourmands
Yaourtière Multidélice, cuit-vapeur et saucier SEB,
Extracteur kuvings
MAP et robot ménager Moulinex
Mijoteuse

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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Snoww » 08 mars 2013 [10:19]

je vous envoie ça les filles ! pour les produits qu'on ne trouve pas partout, il existe heureusement des sites vegan sur lesquels on peut commander :)

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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Mary47 » 08 mars 2013 [10:25]

ok merci beaucoup :okey:

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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Snoww » 08 mars 2013 [13:14]

toujours avec plaisir ;)
pour idi : que des restes ;) blanquette de seitan, reste de pâtes.

angeetdemon

Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar angeetdemon » 08 mars 2013 [17:06]

Bonjour les filles,

ben moi je n'ai toujours pas reçu mon seitan que j'avais commandé.

Petite question:
Pour faire un chocolat chaud, quel lait végétal va mieux? :)

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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Snoww » 08 mars 2013 [20:49]

ah tout dépend de tes gouts, noisette, amande, soja douceur et calcium par ex moi j'aime les 3 :)

angeetdemon

Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar angeetdemon » 09 mars 2013 [18:57]

* Maryline * a écrit :ah tout dépend de tes gouts, noisette, amande, soja douceur et calcium par ex moi j'aime les 3 :)


Hum...et ça fait un chocolat chaud onctueux aussi?
Merci MAryline. :mimi:

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Mary47
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Mary47 » 10 mars 2013 [09:00]

Bon dimanche à toutes :okey:

Snoww
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Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar Snoww » 11 mars 2013 [11:49]

isa.68 a écrit :Hum...et ça fait un chocolat chaud onctueux aussi?
Merci MAryline. :mimi:

oh ouiiiii :okey: :coeur:

angeetdemon

Re: végétarienne disons nous nos menus

Messagepar angeetdemon » 11 mars 2013 [20:14]

* Maryline * a écrit :oh ouiiiii :okey: :coeur:


Wow ma belle, quelle bonne nouvelle! :youpi: :mimi:

Je n'ai toujours pas reçu mon seitan!

J'ai vu quelque part une recette de lentilles à la bolognaise, elle va être au menu jeudi midi!

J'ai des aubergines pour mercredi, mais je ne sais pas encore comment je vais les préparer!

Pour celles qui connaissent, entre les escalopes de quorn et ceux de soja, lesquels vous préférez?

Merci.


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