Pennes en gratin

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marie74*
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Pennes en gratin

Messagepar marie74* » 17 févr. 2013 [13:14]

250 grs pennes ,macaroni,autres grosses pates
la valeur de 4 glaçons de pesto maison
10 cl vin blanc
une briquette de crème entière fluide
Préparation
cuire les pates deux mns de moins que préconisé sur le paquet
egoutter et verser dans un plat a four un peu haut
recouvriir de demi briquette de crème
ensuite du pesto chauffé avec le vin blanc(consistance crème épaisse)
ajouter le reste de la briquette
melanger un peu
et enfourner a four prechauffé
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clemeven
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Re: pennes en gratin

Messagepar clemeven » 05 mars 2013 [00:56]

Bonjour,

merci pour la recette, notamment l'idée du mélange pesto/vin blanc pour faire l'appareil. Je ne connaissais pas.

Par contre, tu ne parles pas de temps de cuisson.. D'expérience, cela doit cuire un moment non ?
Jeune passionné de cuisine, j'en ai même fait mon métier : je me suis lancé en tant que traiteur indépendant depuis 4 ans maintenant !

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Re: pennes en gratin

Messagepar marie74* » 05 mars 2013 [07:55]

bonjour,
le temps de cuisson c'est noté sur les paquets,moins 2 mns
ensuite au four quelques minutes seulement
marie74


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