Veau marengo au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

Aurélie-Morgane
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Veau marengo au délicook + photos

Messagepar Aurélie-Morgane » 26 févr. 2012 [13:18]

Veau marengo au délicook

Ingrédients :
- 400 g de sauté de veau
- 1 brique de vin blanc
- 1 conserve de tomates concassées
- 4 belles carottes
- 1 branche de céleri
- 1 oignons
- 2 à 3 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris
- laurier, thym, poivre, sel, concentré de tomates, farine, huile d'olives

Préparation :

- Allumer le délicook en position grill meat.
- Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Mettre le veau dans la cuve du délicook.
- Cuire en position grill meat jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
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- Ajouter les carottes coupées en petits carrés, l'oignon, les gousses d'ail dégermées et écrasées, les champignons coupés en tranches (vous pouvez aussi cuire les champignons à part, et les ajouter à la fin pour qu'ils soient croquants).
- Cuire en position grill vegetable pendant 10 min.
- Ajouter le laurier, thym, poivre et sel. Bien remuer.
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- Ajouter deux cuillères à soupe de concentré de tomates et une cuillère à soupe de farine. Bien mélanger.
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- Ajouter les tomates concassées.
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- Enfin ajouter le vin blanc et un doseur d'eau.
- Cuire pendant 3h sur position mijotage.
- A servir avec des tagliatelles fraîches.

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Chris75020
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Re: veau marengo au délicook + photos

Messagepar Chris75020 » 27 févr. 2012 [19:40]

:okey: Houlala!
A essayer d'urgence... :a_table:

Merci Aurelie? :fantasia:
Morgane? :fiesta:
:hihihi:
:bouhouh:
Hello, fan du Wok et du Rice-Cooker, j'ai découvert et adopté le Delicook (même deux!).
J'utilise aussi un robot Magimix 3200 et une AirFryer de chez Philips...

llllllllll
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Re: veau marengo au délicook + photos

Messagepar llllllllll » 31 mars 2012 [10:46]

Oui du même avis que Chris, c'est à essayer d'urgence !


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