Soupe hivernale de tomates au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
Domiii1
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 755
Inscription : 03 avr. 2009 [11:13]
Localisation : Belgique(LIEGE)

Soupe hivernale de tomates au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 16 nov. 2010 [12:23]

Soupe hivernale de tomates au délicook


Image








Ingrédients

- 1 kg et 1/2 de tomates
- 3 branches de céleri
- 1 grosse pomme de terre farineuse
- 3 belles carottes
- 2 oignons
- 1 c.à soupe de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de poule
- 30 gr de beurre
- sel et poivre

Préparation

- Mettre 30 gr de beurre dans le cuve du délicook ainsi que les légumes coupés en morceaux (céleri, pomme de terre, oignons et carottes).
- Ajouter le cube de bouillon de poule.
- Saler et poivrer.
Image







- Cuire 10 minutes en position grill vegetable, en mélangeant bien.
Image







- Ajouter les dés de chair de tomates et 1 c.à soupe de double concentré de tomate.
- Verser 3/4 litre d'eau.
Image







- Mélanger.
Image







- Fermer le couvercle.
- Cuire en mode mijotage pendant 1 heure.
Image







- Verser 2 doseurs d'eau et mixer le tout.
- Vérifier l'assaisonnement et ajuster la quantité d'eau à votre goût personnel.
- Réchauffer 5 minutes en position grill vegetable.
Image







:wink: A+ Domiii1

Avatar de l’utilisateur
.ZAZ.
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 5183
Inscription : 05 janv. 2007 [20:31]
Contact :

Re: soupe hivernale de tomates au délicook + photos

Messagepar .ZAZ. » 11 janv. 2011 [15:42]

Bonjour,

ta recette est bien sympathique mais j'aurai voulu savoir si la cuve du déliccok est amovible?

Mais surtout si tu mixes à l'intérieur?

Merci pour ta réponse :mimi:

Avatar de l’utilisateur
Domiii1
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 755
Inscription : 03 avr. 2009 [11:13]
Localisation : Belgique(LIEGE)

Re: soupe hivernale de tomates au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 11 janv. 2011 [17:16]

:kikou: Bonjour ZAZ

La réponse est oui aux deux questions !
La cuve s'enlève facilement ( avec des maniques quand elle est chaude. :siffle: )
On peut mixer directement la soupe à l'intérieur grâce à un plongeur en bon état.
Si tu n'as pas encore de mijoteuse, le délicook est l'idéal car on peut griller les viandes dedans avant la cuisson et le temps celle-ci est beaucoup plus court qu'avec une mijoteuse classique ( 2h pour de succulentes et tendres carbonades contre 6 à 8h) ...et puis il possède un tas d'autres fonction : four, vapeur, bouillir, riz et pâtes...
Bonne fin de journée.
:mimi: A+ Domiii1

Avatar de l’utilisateur
.ZAZ.
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 5183
Inscription : 05 janv. 2007 [20:31]
Contact :

Re: soupe hivernale de tomates au délicook + photos

Messagepar .ZAZ. » 11 janv. 2011 [17:19]

Merci Domiii1 pour tes précisions :okey:

Je vais venir me présenter dans votre post astuces du délicook.

:mimi:


Revenir vers « Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef « »

Autres discussions