Porc au caramel au delicook + photos

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
A_table121
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 70
Inscription : 01 juin 2010 [21:04]
Localisation : Ile de France

Porc au caramel au delicook + photos

Messagepar A_table121 » 29 sept. 2010 [22:29]

Porc au caramel

Image







Ingrédients :
(Pour 2 personnes)
:arrow: 2 côtelettes de porc ou escalope de porc
:arrow: 1 oignon
:arrow: 2 carottes
:arrow: 4 c à s d'huile
:arrow: 4 c à s de sucre en poudre (je préfère avec du sucre roux)
:arrow: 4 c à s de sauce soja
:arrow: 4 c à s de vinaigre blanc
:arrow: Sel et poivre

Préparation :
Retirer les os des côtelettes et couper des lamelles de viande (l'avantage de l'escalope, il n'y a pas d'os à retirer)
Couper l'oignon en tranche et les carottes en allumettes.

Mettre l'huile dans le délicook et la faire chauffer en mode grill viande.

Faire revenir les oignons puis la viande.
Image








Lorsque la viande est bien saisie, ajouter le sucre et remuer jusqu'a ce que celui ci caramélise.
Image








Ajouter la sauce soja, le vinaigre et couvre avec un peu d'eau.
Saler poivrer et laisser mijoter de 6 à 8 minutes.
Image








Gouter et ajuster en fonction de votre gout plus vinaigré ou plus sucré.

Incorporer les carottes 5 min avant de servir pour qu'elles soient croquantes.

Image







Bon appétit :chi:

Image







A servir avec du riz blanc

Avatar de l’utilisateur
a2805
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 462
Inscription : 14 mars 2008 [00:21]
Localisation : Brézé(49)
Contact :

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar a2805 » 05 oct. 2010 [16:26]

Hummm :ange: ça à l'air trop bon, merci
MAP koenig th 50.
Tarte révolution Rubis, Délicook
ROBOT multifonction Philips
*La Folie des Ongles*

Avatar de l’utilisateur
A_table121
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 70
Inscription : 01 juin 2010 [21:04]
Localisation : Ile de France

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar A_table121 » 05 oct. 2010 [23:41]

Bonsoir a2805,

J'adore cette recette rapide et délicieuse :tropbon:

Tu me diras ce que tu en as pensé :wink:

Avatar de l’utilisateur
a2805
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 462
Inscription : 14 mars 2008 [00:21]
Localisation : Brézé(49)
Contact :

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar a2805 » 07 oct. 2010 [17:14]

J'aimerai bien, malheureusement ,je n'ai pas le délicook, il est encore trop cher pour ma bourse :cry: ,mais celà ne m'empêche pas de saliver devant les photos, biz
MAP koenig th 50.

Tarte révolution Rubis, Délicook

ROBOT multifonction Philips

*La Folie des Ongles*

Avatar de l’utilisateur
A_table121
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 70
Inscription : 01 juin 2010 [21:04]
Localisation : Ile de France

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar A_table121 » 09 oct. 2010 [12:10]

a2805,

Ne pleure pas, la recette peut très bien se faire dans une casserole classique si tu n'as pas de délicook :mimi:

Avatar de l’utilisateur
a2805
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 462
Inscription : 14 mars 2008 [00:21]
Localisation : Brézé(49)
Contact :

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar a2805 » 09 oct. 2010 [14:29]

Ah, c'est une bonne nouvelle, je l'a tenterai bientôt, biz
MAP koenig th 50.

Tarte révolution Rubis, Délicook

ROBOT multifonction Philips

*La Folie des Ongles*

Avatar de l’utilisateur
Chris75020
Membre Super Actif
Membre Super Actif
Messages : 99
Inscription : 27 mars 2010 [12:51]
Localisation : Paris
Contact :

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar Chris75020 » 24 oct. 2010 [13:56]

Un grand MERCI!
Je viens de me régaler!
:Dh:
Hello, fan du Wok et du Rice-Cooker, j'ai découvert et adopté le Delicook (même deux!).
J'utilise aussi un robot Magimix 3200 et une AirFryer de chez Philips...

Avatar de l’utilisateur
A_table121
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 70
Inscription : 01 juin 2010 [21:04]
Localisation : Ile de France

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar A_table121 » 27 oct. 2010 [19:50]

Bonsoir Chris75020,

Je suis bien contente que tu te sois régalé avec cette recette.


Bonne soirée :mimi:

Avatar de l’utilisateur
Emilie150
Membre Super Actif
Membre Super Actif
Messages : 81
Inscription : 29 sept. 2007 [09:43]

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar Emilie150 » 03 déc. 2010 [16:15]

Bonjour Atable, :nl006: très bonne recette, je la resservirai. Amicalement :nl037:

Aurélie-Morgane
Membre
Membre
Messages : 6
Inscription : 23 mai 2011 [15:59]

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar Aurélie-Morgane » 26 mai 2011 [17:12]

Bonjour A_table121,

Je viens de recevoir un délicook pour mon anniversaire. J'ai choisi cette recette pour mon premier essai.
J'ai fait quelques petites modifications : du poulet et du vinaigre balsamique pour remplacer le porc et le vinaigre blanc. J'ai aussi fait mariner la viande.
Avec du riz blanc c'était un délice. On s'est tous régalé. :good:
Un grand merci ! :rose:

Avatar de l’utilisateur
Chris75020
Membre Super Actif
Membre Super Actif
Messages : 99
Inscription : 27 mars 2010 [12:51]
Localisation : Paris
Contact :

Re: porc au caramel au delicook + photos

Messagepar Chris75020 » 26 mai 2011 [21:35]

Aurélie-Morgane a écrit :Bonjour A_table121,

Je viens de recevoir un délicook pour mon anniversaire. J'ai choisi cette recette pour mon premier essai.
J'ai fait quelques petites modifications : du poulet et du vinaigre balsamique pour remplacer le porc et le vinaigre blanc. J'ai aussi fait mariner la viande.
Avec du riz blanc c'était un délice. On s'est tous régalé. :good:
Un grand merci ! :rose:


Super! je te souhaite plein de bonnes choses avec ton Delicook! et surtout, fais nous partager tes expériences à venir! :P
Hello, fan du Wok et du Rice-Cooker, j'ai découvert et adopté le Delicook (même deux!).

J'utilise aussi un robot Magimix 3200 et une AirFryer de chez Philips...


Revenir vers « Recettes Mijoteuse/Römertopf/Autocuiseur/Délicook/Wok/Cook'in/Cooking Chef « »

Autres discussions