Ratatouille au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

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Orchidée60
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Ratatouille au délicook + photos

Messagepar Orchidée60 » 17 août 2010 [15:24]

Ratatouille au délicook

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Ingrédients :

* 3 petits oignons
* 3 gousses d'ail
* 1 poivron vert (moyen)
* 1 poivron rouge (moyen)
* 1 poivron jaune (moyen)
* 2 courgettes
* 1 aubergine
* 1 boite de pulpe de tomates coupées en cubes
* Sel et poivre
* Bouquet garni (thym, romarin, laurier)
* 2 CS d'huile d'olive

Préparation:
Mettre le délicook en position "grill végétable" et y faire chauffer l'huile d'olive.
Pendant ce temps, éplucher les oignons et l'ail, et les couper en petits dés
et les faire revenir dans l'huile.

Couper tous les légumes en petits cubes.
Quand les oignons et l'ail sont dorés, ajouter en premier les poivrons, remuer pendant 5 minutes.

Ajouter ensuite les courgettes, puis les aubergines remuer encore 5 minutes. Saler et poivrer.
Verser les tomates pelées bien mélanger le tout, et ajouter un doseur d'eau.
Enfoncer le bouquet garni dans les légumes.

Fermer le couvercle, passer en position "mijoter" et laisser cuire 1 heure.
Remuer de temps en temps.
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(à préparer la veille et faire réchauffer le lendemain, c'est meilleur)

Bon Appétit
Annie

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ptitbous
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Re: ratatouille au délicook + photos

Messagepar ptitbous » 23 janv. 2011 [13:19]

Je l'ai faite ce midi, hummmm c'étatit super bon, très bien cuit.
A refaire.
Merci.

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Louisanne
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Re: ratatouille au délicook + photos

Messagepar Louisanne » 03 juin 2011 [20:12]

Bonsoir Orchidée60
Je te remercie pour cette recette.
Mais,la ratatouille était trop cuite et surtout trop liquide...Enfin c'est sans doute affaire de gout.
Je l'ai égouttée et j'ai fait une quiche à la ratatouille....Donc, rien n'a été perdu.
Comme j'ai beaucoup de légumes,demain je vais tester une autre recette avec des tomates fraiches.
Je vais sans doute en congeler.
Si c'est ok, je la posterai.
A+
Louisanne

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Re: ratatouille au délicook + photos

Messagepar MAMYPIERRE » 03 juin 2011 [22:55]

Bonjour, est ce qu'on peut faire cette recette avec un cuiseur à riz ?
et les autres recettes du délicook ? merci

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Louisanne
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Re: ratatouille au délicook + photos

Messagepar Louisanne » 03 juin 2011 [23:53]

Depuis que j'ai le Délicook, je me suis séparer de mon cuiseur de riz. Dedans, je n'ai fait que du riz et des légumes vapeur (j'avais un panier adaptable).
Pour la ratatouille, le souci c'est que tu ne vas pas pouvoir faire revenir tes légumes dans le cuiseur de riz.
Tu peux toujours tenter, en surveillant la cuisson.
Pourquoi pas ?
Bonne soirée
Louisanne


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