Cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

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Domiii1
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Cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 26 avr. 2010 [14:12]

Cabillaud aux crevettes au délicook


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Ingrédients

- 500 gr de dos de cabillaud
- 100 gr de crevettes grises
- 1 kg de pommes de terre charlotte
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1/2 doseur de crème culinaire légère Gervais
- 1 cube de bouillon de poisson
- 1 c.à soupe d'huile isio4
- sel et poivre
- un peu de persil haché


Préparation

- Mettre 1 c.à soupe d'huile, les dés d'oignon et l'émincé de céleri dans la cuve du délicook.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter le cube de bouillon de poisson.
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- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes.
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- Ajouter les morceaux de pommes de terre et 3/4 de doseur d'eau.
- Mélanger.
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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.
- Attention à mi-cuisson, plonger dans le bouillon le dos de cabillaud coupé en 4.
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- Refermer le couvercle et finir les 30 minutes de cuisson.
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- Enlever délicatement les morceaux de cabillaud et les réserver au chaud.
- Ajouter dans la cuve 1/2 doseur de crème culinaire légère et 100 gr de crevettes grises.
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- Mélanger un peu.
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- Réduire la sauce pendant 6 minutes en position grill meat.
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- Parsemer le cabillaud d'un peu de persil.
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:wink: A+ Domiii1

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princesse indienne
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Re: cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Messagepar princesse indienne » 25 sept. 2010 [17:17]

Domiii1

j'ose pas poster cette question car j'ai peur d'etre ridicule :oeuf:

mais tu décortique les crevettes grises ou tu les mets entière ?


merci de me répondre car je voudrais faire cette recette la semaine prochaine

:kikou:

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Domiii1
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Re: cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 28 sept. 2010 [10:30]

:kikou: Salut princesse indienne

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Pour avoir plus facile, j'achète mes petits crevettes grises déjà décortiquées et je vérifie qu'elles le sont bien !

:mimi: A+ Domiii1

poupougne31
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Re: cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Messagepar poupougne31 » 01 juin 2012 [19:42]

hihi :[o) ca cuit ca cuit verdit dans 40 mn ( car je déteste le poisson mais mes hommes en raffole :)

poupougne31
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Re: cabillaud aux crevettes au délicook + photos

Messagepar poupougne31 » 01 juin 2012 [21:16]

nique ils ont adoré ça les a bien calé :) merci pour la recette


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