Pâtes végétariennes au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

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Domiii1
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Pâtes végétariennes au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 12 avr. 2010 [15:02]

Pâtes végétariennes au délicook


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Ingrédients

- 250 gr de pâtes gnocchi (cuisson 10 minutes)
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de 400 gr de haricots à la tomate
- 1 boîte de flageolets (265 gr égouttés)
- 2 doseurs de tomates concassées (400gr)
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1 c. à soupe d' herbes italiennes
- 1/3 c.à café de piment d'espelette
- un peu de pecorino rapé


Préparation

- Mettre l'huile d'olive dans la cuve du délicook avec les dés d'échalote, la gousse d'ail pressée, la carotte et la courgette émincées finement.
- Saler et poivrer.

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- Cuire en position grill vegetable pendant 10 minutes, en mélangeant bien.

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- Ajouter les haricots sauce tomate et les flageolets bien rincés.
- Assaisonner avec 1/3 c.à café de piment d'espelette et 1 c.à soupe d' herbes italiennes.
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- Ajouter les pâtes, 2 doseurs de tomates concassées et 3 doseurs d'eau.
- Resaler un peu.
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- Bien mélanger.
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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position riz et pâtes express.
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- Manger les pâtes telles quelles ou avec du pecorino rapé.
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:wink: A+ Domiii1

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CORRY&CO
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Re: pâtes végétariennes au délicook + photos

Messagepar CORRY&CO » 16 juil. 2010 [22:32]

Domii,
J'ai déjà essayé la cuisson des pâtes au délicook mais je suis un peu déçue à chaque fois.
Peut-être que je n'ai pas la bonne technique ou n'ai-je pas tout compris.
Peut-on choisir le temps de cuisson des pâtes ? Moi j'ai déjà essayé mais je n'y arrive pas ce qui fait que mes pâtes sont toujours trop cuite malgré que je choisis toujours les pâtes longue cuisson.
pareil pour la fonction four moi j'arrive pas à régler le temsp de cuisson.
Merci de m'éclairer.

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Domiii1
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Re: pâtes végétariennes au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 04 août 2010 [10:40]

:kikou: Salut COCO

Choisis-tu bien la position riz et pâtes express et démarres-tu la cuisson avec la sauce tomate et l'eau à froid ?
J'utilise comme toi des pâtes à cuisson longue. Elles ne sont jamais "al dente" mais je n'ai jamais raté une préparation. Continue tes essais et dis-moi quoi !
Le mode four est réglé à 45 minutes, juste ce qu'il faut pour cuire un gâteau ou un poulet. Si tu veux moins de temps , prends un minuteur et coupe à la sonnerie. Si tu veux plus, redémarre le programme ( comme pour le pain d'épices à l'orange ).

:mimi: A+ Domiii1


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