Potée au chou au délicook + photos

Modérateur : Ingrid

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Domiii1
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Potée au chou au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 07 janv. 2010 [18:03]

Potée au chou au délicook

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Ingrédients

Pour une trentaine de petites boulettes:
- 1 kg de hachis de veau
- 60 gr de chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c.à soupe de persil haché
- 1 oignon coupé en dés
- sel, poivre et muscade
Pour la recette:
- 2 c.à soupe d'huile isio4
- 400 gr de chou de savoie émincé
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 oignon coupé en dés
- sel, poivre, muscade et un cube de bouillon de poule

Préparation

- Verser 1 c.à soupe d'huile isio4 dans la cuve du délicook.
- Y mettre la moitié des boulettes.
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- Rôtir les boulettes en position grill meat pendant 10 minutes.
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- Réserver les boulettes et recommencer avec l'autre moitié.
- Enlever les boulettes de la cuve.
- Ajouter le chou émincé et les dés d'oignon.
- Saler, poivrer et muscader.
- Ajouter 1 doseur d'eau.
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- Cuire en position grill vegetable pendant 10 minutes.
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- Remettre les boulettes
- Ajouter 1 cube de bouillon de poule et 1 doseur et 1/2 d'eau.
- Mélanger.
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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.
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- Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux.
- Bien mélanger.
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- Refermer le couvercle.
- Cuire en position bouillir 15 minutes.
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:wink: A+ Domiii1

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MILORD
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Re: potée au chou au délicook + photos

Messagepar MILORD » 02 mars 2010 [14:37]

Cette recette me plait bien, mais je n'ai pas de Delicook, je pourrais peut être essayer avec mon wok ?
Avez vous des idées ?
Merci d'avance
Annie
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Domiii1
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Re: potée au chou au délicook + photos

Messagepar Domiii1 » 02 mars 2010 [18:01]

:kikou: Salut MILORD

Tu peux préparer la potée au chou dans un grand wok, une cocotte, une casserole..et si l'ustensile est assez grand, tu peux cuire le chou et les pommes de terre ensemble et ainsi gagner du temps.

:mimi: A+ Domiii1

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MILORD
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Re: potée au chou au délicook + photos

Messagepar MILORD » 02 mars 2010 [18:42]

Merci, je viens de mettre le chou à blanchir pour gagner du temps. Je vais essayer dans mon wok.
Bonne soirée
Annie
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