Recette Thermomix: Soupe au chou + photo

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OTTOKI
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Recette Thermomix: Soupe au chou + photo

Messagepar OTTOKI » 12 févr. 2009 [10:54]

    :okey: Soupe au chou
    Recette perso adaptée au TM

    Image







    Pour 2 à 4 personnes

    Ingrédients:
    1/4 chou vert
    2 carottes
    1/2 poireau (blanc + vert tendre)
    1/2 ou 1 courgette
    1 saucisse de Montbéliard
    2 pommes de terre
    Fleur de sel
    Poivre du moulin
    Persil
    Feuilles de coriandre
    Ail
    Coriandre en poudre

    Préparation des légumes

    Oter les côtes (à ne pas utiliser) des feuilles de votre chou vert. Coupez les feuilles en morceaux de 4 à 5 cm environ. Eplucher les autres légumes et les couper grossièrement (voir photo).

    Blanchir le chou en casserole au préalable, si vous le désirez.

    Dans le bol du thermomix

    Mettre les légumes + les herbes + un peu de sel + poivre + saucisses coupées en tronçons...et couvrir d'eau.

    Fermer le bol et cuire 20 à 25 min à 100° VIT 2 Fonction Sens Inverse car les légumes doivent rester entiers.

    A la fin de la cuisson, régalez-vous, tout simplement...


    Cette soupe ne se passe pas et ne se mixe pas...C'est un régal ! Si vous ne mangez pas beaucoup de saucisse, ce sera un repas très diététique.

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marmotte39
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Re: recette thermomix: soupe au chou + photo

Messagepar marmotte39 » 25 avr. 2012 [12:28]

merci pour cette recette c'était délicieux par contre à la place de la courgette j'ai mis des navets c'était super bon.
"La gourmandise commence quand on n'a plus faim". Alphonse Daudet

Didinette65
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Re: recette thermomix: soupe au chou + photo

Messagepar Didinette65 » 26 avr. 2012 [14:52]

Ben ça me donne envie ...Photo alléchante !


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