Recette Thermomix: le pain aux olives et pavot + photos

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linahis
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Recette Thermomix: le pain aux olives et pavot + photos

Messagepar linahis » 21 déc. 2008 [13:35]

le pain aux olives et pavot
(Recette de ma conseillère)

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Ingrédients:
200 g de blé dur pulveriser 2 min / turbo
+200g farine blanche
+1 cac sel
+35 g levure fraiche
+3 goblets d'eau
petrir 3 min / epi
au bout de 2 min de petrissage + quelques olives noires d´noyautées marinées dans des herbes de provence et huile d'olive

Préparation:
preparer plateau propre qu'on saupoudre de farine et grains de pavot

fin du petrissage versez la pate sur le plateau elle doit être souple et un peu collante la rouler dans la farine grace à la spatule

la couper et façonner en petites boules de pain

mettre sur une plaque

laisser lever

cuire `four tres chaud en surveillant la coloration

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il est divin, très parfumé et la mie est très aérée :nl014:

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Ymatoumi

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