Barbecue : Marinade sauce satay

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nathcat
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Barbecue : Marinade sauce satay

Messagepar nathcat » 11 juil. 2005 [11:17]

Il me reste 1/2 pot de sauce satay, je voulais l'utiliser pour des marinades. Dois-je l'utiliser tel quel ou ajouter d'autres ingrédients et plutôt pour quelle viande (porc ?) brochettes ?

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mel_p
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Re: Barbecue : Marinade sauce satay

Messagepar mel_p » 29 juil. 2005 [14:31]

coucou
voici la recette de ma mere
pour 100g de boeuf
tu mets ta viande en lamelle ou entier avec 1gousse d'ail hachee, 2cs de satey, un peu d'huile et d'eau, tu mets 1cc de sel, 2cc sucre, 2cc de nuoc mam (sauce poisson) et tu laisse mariner une nuit ou 3h si tu es vraiment pressee!

si tu as des cacahuete tu les concasses et tu l'ajoute à la marinade


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