Gâteau de courgettes

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Hervé le VV
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Gâteau de courgettes

Messagepar Hervé le VV » 09 juil. 2005 [10:54]

Bonjour à tous,
A tous ceux et celles qui ont trop de courgettes :D
J'ai fait une recherche pour éviter les doublons et je ne crois pas qu'on l'ait déjà proposée.

GATEAU DE COURGETTES

3 courgettes moyennes
200 G de Farine
200 G de Sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
pruneaux et raisins secs
rhum ou cognac

en premier éplucher complètement les courgettes couper les extremités, pour les plus grosse couper les à l'horizontale pour enlever les pépins. Personnellement je le fait pratiquement à toutes.
coupez les en tronçons d'1 cm. les faire cuire à la vapeur. Moi, J'utilise ma clipso, 3mn :? vous pouvez faire ça la veille afin que ça refroidisse bien, mais il m'est arrivé de les utiliser à chaud.
Laissez trempez les pruneaux et raisins secs dans du thé chaud, on peut y ajouter l'alcool à ce moment là... En fait tout dépend si des enfants vont le consommer ou non... Dans ce cas ne pas mettre d'alcool :wink:

Préchauffer le four à 220° environ
Mélanger la farine, sucre, sucre vanillé, levure puis les oeufs un par un, ensuite le beurre. mixez les courgettes et ajoutez les à la préparation. Ajoutez éventuellement l'alcool si vous ne l'avez pas fait avec les pruneaux.
mettre les pruneaux et raisins secs dans un moule à manqué beurré, puis verser la préparation dessus.
faire cuire 35 à 40 mn
Meilleur froid, j'ai réussi à en faire manger aux plus récalcitrants et maintenant ils m'en redemandent...
Bon appétit

dilettante76
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Re: gâteau de courgettes

Messagepar dilettante76 » 23 nov. 2008 [17:22]

je viens de découvrir votre recette grâce à une forumeuse, je vais remplacer les courgettes par des chayottes que j'ai, merci, impossible de la mettre dans les coups de coeur, mais je viens de l'imprimer
MAP : QUIGG BB1350 , BIFINETT KH2232 1cuve et les 2 petites, FAR Marie No

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martineP45
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Re: Gâteau de courgettes

Messagepar martineP45 » 07 déc. 2018 [10:37]

Hervé le VV a écrit :Bonjour à tous,
A tous ceux et celles qui ont trop de courgettes :D
J'ai fait une recherche pour éviter les doublons et je ne crois pas qu'on l'ait déjà proposée.

GATEAU DE COURGETTES

3 courgettes moyennes
200 G de Farine
200 G de Sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
pruneaux et raisins secs
rhum ou cognac

en premier éplucher complètement les courgettes couper les extremités, pour les plus grosse couper les à l'horizontale pour enlever les pépins. Personnellement je le fait pratiquement à toutes.
coupez les en tronçons d'1 cm. les faire cuire à la vapeur. Moi, J'utilise ma clipso, 3mn :? vous pouvez faire ça la veille afin que ça refroidisse bien, mais il m'est arrivé de les utiliser à chaud.
Laissez trempez les pruneaux et raisins secs dans du thé chaud, on peut y ajouter l'alcool à ce moment là... En fait tout dépend si des enfants vont le consommer ou non... Dans ce cas ne pas mettre d'alcool :wink:

Préchauffer le four à 220° environ
Mélanger la farine, sucre, sucre vanillé, levure puis les oeufs un par un, ensuite le beurre. mixez les courgettes et ajoutez les à la préparation. Ajoutez éventuellement l'alcool si vous ne l'avez pas fait avec les pruneaux.
mettre les pruneaux et raisins secs dans un moule à manqué beurré, puis verser la préparation dessus.
faire cuire 35 à 40 mn
Meilleur froid, j'ai réussi à en faire manger aux plus récalcitrants et maintenant ils m'en redemandent...
Bon appétit
Martine

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martineP45
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Re: Gâteau de courgettes

Messagepar martineP45 » 07 déc. 2018 [10:38]

Hervé le VV a écrit :Bonjour à tous,
A tous ceux et celles qui ont trop de courgettes :D
J'ai fait une recherche pour éviter les doublons et je ne crois pas qu'on l'ait déjà proposée.

GATEAU DE COURGETTES

3 courgettes moyennes
200 G de Farine
200 G de Sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
pruneaux et raisins secs
rhum ou cognac

en premier éplucher complètement les courgettes couper les extremités, pour les plus grosse couper les à l'horizontale pour enlever les pépins. Personnellement je le fait pratiquement à toutes.
coupez les en tronçons d'1 cm. les faire cuire à la vapeur. Moi, J'utilise ma clipso, 3mn :? vous pouvez faire ça la veille afin que ça refroidisse bien, mais il m'est arrivé de les utiliser à chaud.
Laissez trempez les pruneaux et raisins secs dans du thé chaud, on peut y ajouter l'alcool à ce moment là... En fait tout dépend si des enfants vont le consommer ou non... Dans ce cas ne pas mettre d'alcool :wink:

Préchauffer le four à 220° environ
Mélanger la farine, sucre, sucre vanillé, levure puis les oeufs un par un, ensuite le beurre. mixez les courgettes et ajoutez les à la préparation. Ajoutez éventuellement l'alcool si vous ne l'avez pas fait avec les pruneaux.
mettre les pruneaux et raisins secs dans un moule à manqué beurré, puis verser la préparation dessus.
faire cuire 35 à 40 mn
Meilleur froid, j'ai réussi à en faire manger aux plus récalcitrants et maintenant ils m'en redemandent...
Bon appétit
Martine

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Re: Gâteau de courgettes

Messagepar ancien » 20 déc. 2018 [21:32]

et du sucre en poudre .

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Puck
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Re: Gâteau de courgettes

Messagepar Puck » 20 déc. 2018 [21:33]

Moi je ferais sans les pruneaux et raisins sec cette recette
Salutation depuis la Suisse


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