Sauce pour steak

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kido
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Sauce pour steak

Messagepar kido » 21 juin 2005 [16:59]

BONJOUR j'aimerai faire une sauce pour accompagner les steack, une sauce au roquefort je crois pas que se serai bon.
Mais j'aimerai une sauce tres facile avec pas grand chose dedans ou n'importe mais c'est assé urgent svp.
MERCI

koala

Re: Sauce pour steak

Messagepar koala » 21 juin 2005 [17:01]

Pour faire très simple. Après avoir grillé la viande réserves-la au chaud et fais déglacer la poêle avec une rasade de cognac. Puis tu rajoutes de la crème, un peu de sel et quelques tours de moulin à poivre et c'est bon.


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