confiture de raisins aux pommes

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raton
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confiture de raisins aux pommes

Messagepar raton » 17 oct. 2003 [22:01]

confiture de raisins aux pommes

pelez et épépinez 1.500kg de pommes, lavez et égrenez 1.500kg de raisins.
Faites un sirop avec 2g de sucre et 1/2 litre d'eau, portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes. Ajoutez les fruits avec le zeste d'un citron râpé. Laissez cuire en remuant souvent environ 1 heure

Verifiez la consistance, écumez et mettez en pots

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