Croque-monsieur de pommes de terre

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pitch13
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Croque-monsieur de pommes de terre

Messagepar pitch13 » 10 oct. 2003 [23:51]

CROQUE-MONSIEUR DE POMME DE TERRE

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients
pommes de terre : 18 moyennes
fromage à raclette : 400 gr
jambon blanc : 6

Préparation
Lavez et brossez les pommes de terre.
Faites-les cuire sans les éplucher pendant 10 minutes à la vapeur.
Elles doivent être encore très fermes à l'intérieur.
Pendant ce temps, découpez le fromage et le jambon en lamelles de la taille des pommes de terre.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Découpez les pommes de terre en 2 dans la longueur.
Répartissez les lamelles de fromages et de jambon entre toutes les pommes de terre.
Faites tenir les croque-monsieur avec une pique en bois.
Déposez le tout sur la lèche frite du four couverte d'un papier sulfurisé.
Enfournez pour 20 min.
Sortez du four et servez immédiatement accompagné d'une salade verte.
Parole de pitchounette ! ! !

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