Recettes de vin-apéritif

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néné67
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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar néné67 » 26 nov. 2003 [22:45]

salut tout le monde

les récipients on en trouve chez moderne plastique
monsieur bricolage ,bricomarché, leroy merlin

a bientot néné67 : :bouquet2: :bouquet2:
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MaMour
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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar MaMour » 03 janv. 2004 [17:20]

J'ai eu l'occasion de faire l'ap"ritif ambroisie il est simple et déliscieux, y en a-t-il d'autres aussi simple et bon?

Que faire des fruits qui ont macérés, j'ai gouté les pommes c'est très bons, dommage de jeter

MaMour

Invité

Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Invité » 09 mars 2004 [11:12]

Oui, chez les droguistes, allez-y, courez-y, pour que nos petits commerces mne ferment pas! Moi j'allais par exemple chez les soeurs Garel, à Quissac dans le Gard, que je salue au passage, une vraie institution! Elles avaient de tout (et ont toujours de tout), j'y trouvais mes bocaux, mes bouchons (toutes tailles confondues), de la cire pour cacheter mes bouteilles, bref : incollables, les soeurs Garel! POur les filtres, oui, les toiles fines, tissés plus ou moins serrées, conviennent parfaitement, sinon la "toile à beurre" (dans le même genre) est très commode. Je pratique aussi la technique de l'entonnoir et de la passoire.

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Ulyssia » 26 août 2004 [16:43]

Bonjour, ma grand-mère faisait un apéritif à base de grains de café...je n'en sais pas plus?? :cry:
Qui aurait cette recette dans ses tablettes car elle ne notait rien et faisait tout au pif :D Merci , à bientôt.

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Fanchounette » 09 sept. 2004 [19:54]

Bonjour à tous

Pour les fruits je ne l'ai jette pas, soit je les garde pour en mettre un peu dans les verres, pour décorer, ou alors je les mange. Mais peut être quond peut les rajouter à une salade de fruits ?


Pour l'apéritif au café, je n'ai que des recettes de liqueur de café, mais pas d'apéritif, amoins que l'on puisse boire les liqueur en apéritif ?

:D

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar carole54 » 14 nov. 2004 [11:21]

Bonjour à vous!

J'aimerais savoir quel vin blanc vous avez utilisé pour le vin Ambroisie?
Vin blanc sec,moelleux,fruité?

Je voudrais essayer le week-end prochain :tchin:

Merci d'avance!

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Fanchounette » 22 nov. 2004 [08:34]

Bonjour,

J'utilise toujours du vin blanc sec de table (environ 10 Fr la bouteille en verre) car avec l'ajout de sucre, si c'était un vin blanc moelleux cela serai trop sucré.


Tu verras c'est délicieux :D

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Yakeline » 22 nov. 2004 [09:09]

MaMour a écrit :
Que faire des fruits qui ont macérés, j'ai gouté les pommes c'est très bons, dommage de jeter

MaMour


Dans un gâteau, genre cake, ou dans un moule à manqué comme les gâteaux dans lesquels on rajoute des morceaux de pommes dedans.

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar carole54 » 22 nov. 2004 [09:13]

Merci! :D========

poriotine
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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar poriotine » 23 avr. 2005 [16:33]

Coucou Fanchounette !

Quel beau post grâce à toi ...

Je n'ai pas trouvé la recette de l'ambroisie ! peux-tu m'aider ? je dois faire l'apéritif pour l'anniversaire de mon mari et nous sommes 70, que me conseilles-tu ?

merci encore.
Poriotine
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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar bibiche80 » 23 avr. 2005 [17:01]

Fanchounette a écrit :Vin Ambroisie

Dans un saladier, faites macérer 2 citrons et 2 pommes pelés et coupés en tranches, 125g de sucre en poudre et 6 clous de girofles.Rajouter 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger et 1 litre de vin blanc. Mettre au frais pendant 3 heures et filtrer avant de servir

Remarque personnel : Un délice, peut se réaliser plusieurs jours à l’avance.

c'est ca que tu cherches

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar poriotine » 23 avr. 2005 [17:45]

Merci Bibiche 80 ! Amiens me rappelle des séjours faits st-Léger les Dommarts quand j'étais jeune !
Poriotine

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Fanchounette » 26 avr. 2005 [10:05]

Tu verras c'est un pur bonheure cette recette, j'ai aussi fait un post sur les liqueurs qui doit être au fond des messages.


A bientôt :D

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar lili4003 » 26 avr. 2005 [12:29]

BONJOUR

LE VIN DE PAMPLEMOUSE PEUT SE CONSERVER PLUSIEURS MOIS ???

MERCI
lili

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Re: Recettes de vin-apéritif

Messagepar Fanchounette » 26 avr. 2005 [13:09]

Non le vin de pamplemousse à boire dans les jours suivant, je pense que tu peux le garder au moins une semaine, mais chez nous on n'pas le temps de le laisser trainé.


Ulyssia,

A tu étais voir le post que j'ai mis sur les liqueurs, car dedans il y en a plsueirs avec des grains de café, il y a la liqueur de café, ainsi qu'une recette qui s'apelle le 44 ou 40 je ne sais plus :oops: dedans tu as aussi des grains de café


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