(pour 5 personnes)
200g de chocolait patissier
5 pommes
150g de beurre
150g de farine
150g de sucre
cannelle
Du papier aluminium
Dans un saladier mettre la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du "sable ou crumble"
Peler les pommes et les creuser de façon à retirer le coeur.
Poser la pomme sur une feulle de papier aluminium (papillote). Faire glisser au centre de la pomme 2 barres de chocolat, puis envelopper la pomme presque jusqu'en haut aluminium. Sapoudrer le haut de la pomme avec de la cannelle puis recouvrer de crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
Mettre au four 30 mn (elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.
Déguster ce désert tiède.
lili
