Creme de riz???

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pimpon
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Creme de riz???

Messagepar pimpon » 29 sept. 2003 [00:39]

J'ai trouvé une recette la crème de riz au chocolat; Mais ou je peux trouver 125 g de creme de riz??? :cry:

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mv
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Re: C'est quoi la creme de riz???

Messagepar mv » 29 sept. 2003 [05:20]

Crème de riz (M'halbi)


Que faut-il ?
Prenez une tasse comme mesure
1 mesure de riz moulu fin ou concassé
1 mesure de lait
3/4 de mesure de sucre en poudre
7 mesures d'eau
1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger
Comment faire ?
Mettre le tout (sauf fleur d'oranger) dans une cocotte en fonte (de préférence) et sur feu doux en remuant sans cesse.
Lorsque cela commence à bouillir, ajoutez la fleur d'oranger et laissez cuire encore, toujours en remuant.
Quand la crème commence à épaissir, éteindre le feu et verser dans des ramequins (Vous pouvez décorer avec de la cannelle en poudre).
Mettre au frais.

mv 8)

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France
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Re: C'est quoi la creme de riz???

Messagepar France » 29 sept. 2003 [18:37]

Tu trouveras de la "Crème de riz" ou de la "semoule de riz" (c'est presque pareil) au supermarché au rayon : farine, farine de maïs, chapelure etc.....

Moi, je veux bien ta recette de crème de riz au chocolat !


:mimi:
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mounia
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Re: C'est quoi la creme de riz???

Messagepar mounia » 30 sept. 2003 [14:28]

Bonjour à toutes, celà m'étonne de vous savoir à la recherche de la crème de riz, si c'est pour la recette du m'halbi, moi je ne l'achète pas du moins je fais moudre le riz tt simplement. voulez-vous la recette?? :souci:

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mounia
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Re: C'est quoi la creme de riz???

Messagepar mounia » 01 oct. 2003 [13:54]

ok, je te file ma recette de m'halbi, en fait c'est un dessert, sous forme de crème
7mesures de lait- 1mesure de sucre-1mesure de crème de riz (riz en poudre)-1cs d'eau de fleur d'oranger. zeste de citron que tu retireras à la cuisson- de la cannelle en poudre :fee:

tu dilues le sucre dans le lait, tu ajoutes la crème de riz et tu mets sur feu doux sans s'arrêter de touiller car ça colle et ça fait des grumeaux. Dès que la crème commence à épaissir (consistance de crème patissière), tu mettras le zeste que tu retireras à la cuisson et l'eau de fleur d'oranger, donnes quelques bouillons.
Verses cette crème ds des ramequins, ensuite prends des pincées de cannelle et tu feras à ta guise des dessins(croisillons) à la surface de la crème, mettre au frais
Bon appétit. [list][/list][u][/u]


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