Mousse de salami

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marie9377
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Mousse de salami

Messagepar marie9377 » 04 mai 2005 [07:08]

Bonjour tous :kikou:

Voici une entrée vite fait et savoureuse :

Mousse de salami :

250 grs de salami, 1 verre d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 sachet de gélatine

Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon et la gélatine jusqu'à dissolution, verser dans le mixeur, ajouter le reste des ingrédients et mixer .Verser le tout dans un récipient huilé et mettre au frigo jusqu'à durcissement .
Servir sur un lit de laitue .

NB. A la place du salami on peut utiliser du poulet fumé, ou du saumon fumé ou du thon, dans les mêmes proportions .
Cordialement
Marie

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