Buffet pour baptême. Des idées ici.

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alex74
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Buffet pour baptême. Des idées ici.

Messagepar alex74 » 03 mai 2005 [17:30]

Voici ce que je vais préparer pour le bapteme de ma fille, Louane. Si ça peut aider quelqu'un.

APERITIF
:arrow: quenelle+chorizo
:arrow: quenelle+tomates seches+feta
:arrow: quenelle+coulis tomate+crevette+paprika
:arrow: cake : lardons+fromage de chèvre
:arrow: cake : roquefort+noix+lardons
:arrow: cake : échalotte+poulet+tomate
:arrow: bouchées au roquefort
:arrow: bouchées au thon
:arrow: bouchée : flan+oeuf de saumon
:arrow: bouchées au pesto
:arrow: bouchées : petit bleu
:arrow: barquette d'endive au surimi haché
:arrow: barquette d'endive au betterave et a la feta
:arrow: roulée au saucisses
:arrow: roulée au anchois
:arrow: quiche au poivrons
:arrow: quiche lorraine
:arrow: quiche chèvre frais, tomate, ciboulette ou origan
:arrow: differents taosts sur pain de mie

:arrow: différent alcool et des kirs confectionnés avec différent crémeux que je trouve à Joyeuse en Ardéche goût pêche de vigne, amande ... un délice.Et des jus de fruits pour les petit.

BUFFET

:arrow: papillon charcuterie : jambon, jambon cru, saucisson, pâté de lapin, rôti
:arrow: papillon de la mer : crevette, terrine de poisson, bulots, oeuf
:arrow: tomate mozzarella
:arrow: salade de riz+maïs+tomate
:arrow: taboulé
:arrow: salade de haricots+échalotte
:arrow: carotte et betterave râpée
:arrow: salade de pomme de terre+cervelas+échalotte+cornichon
:arrow: macédoine
:arrow: salade de pâtes multicolore+différente herbes
:arrow: salade d'ebly+surimi+maïs+tomate

DESSERT

:arrow: piece montée (que j'acheterai)
:arrow: bouchées : chocolatine
:arrow: bouchées : macarons à la créme de citron
:arrow: Ananas au sirop à la vanille

Voilà dès que j'aurai fait tous ça (si j'y arrive :!: ) je metterai les photos sur mon album j'ai pas mal d'idées pour la déco, mais pa avant le 17 juillet, jours du bapteme.

Si vous voulez plus de renseignements n'esitez pas.

mimie30900
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Re: buffet pour baptême. des idées ici.

Messagepar mimie30900 » 25 août 2007 [21:16]

super sympa tout ca mais peux tu nous dire ou tu as eu les recettes car pas évident par avance merci

MAICHA
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Re: buffet pour baptême. des idées ici.

Messagepar MAICHA » 03 juil. 2009 [15:54]

j'ai une question qui va vous paraitre bete
mais pour un buffet froid on mange assis ou debout
merci :oops: :oops: :? :?
MAICHA
j'ai 15 ans !et j adore la cuisine

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angèle007
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Re: buffet pour baptême. des idées ici.

Messagepar angèle007 » 03 juil. 2009 [16:29]

bonjour MAICHA

ta question n'est pas bête du tout

normalement pour un buffet froid on mange debout mais en "GENERAL" il faut laisser des chaises pour les personnes qui souhaiteraient s'asseoire
et qui vont garder leur assiette sur les genoux ou prévoir des petites tables pour la circonstance

Il est beaucoup plus facile de rester debout pour des taosts etc.. que pour du poulet froid ou autres viandes

bon week-end

angèle007

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Jeep
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Re: buffet pour baptême. des idées ici.

Messagepar Jeep » 03 juil. 2009 [17:36]

:D :D
et les personnes agées....il y en a toujours dans les baptèmes et autres communion
ceux là restent debout difficilement pour la plupart
et puis pour les autres avez vous essayé de tenir
votre verre,
votre assiette
la fourchette et le couteau,pour manger la viande
le morceau de pain

c'est très difficile.... :a_table: :a_table:
passion cuisine


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