Lapin sauté ménagère

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elsa37
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Lapin sauté ménagère

Messagepar elsa37 » 25 avr. 2005 [13:34]

Lapin sauté ménagère!

Dans votre poêle épaisse ,de préférence,vous faites chauffez 2 noix
de beurre fondu;faites bien dorer votre lapin,que vous choissisez
jeune de préférence,vous le découpez en morceaux,et vous le faites cuire pendant ,15 à 20 minutes,cela suffit pour une cuisson complète.A
ce point,vous ajoutez du sel poivre,échalote hachée,et vous cuisez encore
une minute.
Ensuite vous délayez le gratiné du fond ,avec une cuillère d'eau et
servez votre lapin immédiatement,saupoudrez de persil haché,avec
quelques gouttes de citron.

Bon Appétit! bon forum et bonne journée .Elsa 37 :lol: 8) :D

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