Dessert léger aux pommes

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Noëmie22
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Dessert léger aux pommes

Messagepar Noëmie22 » 18 avr. 2005 [19:53]

voila c'est une recette que j'ai inventé (en faisant un mix de plusieurs recettes)

pour 6personnes:
on découpe a l'aide de l'enporte piece(7.5cm de diametre) des rond dans une pate sablée, (ou on fait soi mm sa pate a sablés)on met les sablés a cuire et on reserve.
environ 6pommes que l'on épluches coupe en dés reguliers et que l'on fait revenir 15minutes dans une poelle avc une bonne noix de beurre. au bout de 5min on rajoute 2c.a.s bien bombées de sucre et de la cannelle (1/2 c a c environ)

a l'aide d'un emporte piece on dispose 2cas de pomme, on tasse a l'aide de la cuillere et on retire delicatement l'emporte piece. on dispose pardessus le sablé et on ajoute a coté ou sur le sablé une quenelle de glace vanille. on peut aussi ajouter une sauce au chocolat pardessus le tt.

un dessert aux contrastes chaud/froid et moelleux/croustillant qui reste léger apres de grands repas.
départ le 26/06/06: 65kg
6/07/06 : 64kg (-1kg yes, ca marche meme avec de gros écarts)
obj: 57kg (55kg pour me faire réver! lol)
allé j'me boost!

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