cherche recette sucré salé

Placez ici toutes vos recettes légères, diététiques pour faire de bons repas allégés.
Avatar de l’utilisateur
melafrite
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 195
Inscription : 04 mars 2005 [13:41]
Localisation : La Louvière - Bxl

cherche recette sucré salé

Messagepar melafrite » 03 avr. 2005 [19:50]

bonsoir les miss,

j'adore le sucré salé style:
:arrow: croque monsieur (gruyère+1/2 tranche jambon+tranche ananas+concentré tomate+gruyère)
:arrow: des mendarines pelée ou des morceaux de pêche dans mon sandwich avec jambon/fromage ou thon/mayo
etc

vous en avez d'autre à me proposer (plat, entrées, sandwich, etc)

merci d'avance :wink:

Avatar de l’utilisateur
Moa.mimine
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 256
Inscription : 25 janv. 2005 [20:28]

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar Moa.mimine » 03 avr. 2005 [21:03]

La viande de porc se marie particulièrement bien pour les recettes sucrées/salées:
porc à l'ananas
porc aux figues
porc aux pommes et au miel....

Sinon, moi, je me fais souvent une salade boulgour (ou semoule), avocat, bricots secs, un délice!

carolineg
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2151
Inscription : 01 déc. 2003 [19:38]
Localisation : paris

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar carolineg » 05 avr. 2005 [07:54]

Au quotidien je rajoute très svt des fruits secs à mes poelées de légumes ou autres plats rapides:

patates douces (qui sont un peu sucrées, ça devrait te plaire!)/courgettes/raisins secs/féta, en poelée

blancs de poulet/ananas/citron, en papillote

céréale (type boulgour)/amandes grillées/raisins secs/féta/herbes fraiches, en salade

Truite aux amandes,

Blancs de dinde/crème, moutarde, pruneaux, avec des pâtes fraiches...

Carottes râpées/jus d'orange, miel, gingembre, raisins secs

Betterave rouge/lamelles d'orange/pignons/huile de noix

...

Caro.
"Prends soin de ton corps si tu veux que ton âme aie envie de l'habiter"
proverbe chinois

Avatar de l’utilisateur
Moa.mimine
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 256
Inscription : 25 janv. 2005 [20:28]

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar Moa.mimine » 05 avr. 2005 [18:16]

Au fait carolineg, comment fais-tu tes amandes grillées? Car, j'ai essyé une fois, mais le résultat n'a rien donné. :cry:

carolineg
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2151
Inscription : 01 déc. 2003 [19:38]
Localisation : paris

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar carolineg » 05 avr. 2005 [22:29]

Alors pour les amandes grilles: soit je les concasse, soit je les laisse entières, soit je les prend effilées, et dans tous les cas je les mets sur ma poele très chaude, à sec, et je les laisse griller. Ca va très vite, il faut vraiment surveiller.

Pour les idées, je reviens vers toi ce we!

Caro.
"Prends soin de ton corps si tu veux que ton âme aie envie de l'habiter"

proverbe chinois

Avatar de l’utilisateur
Chris.B
Membre Super Actif
Membre Super Actif
Messages : 81
Inscription : 24 févr. 2005 [15:00]
Contact :

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar Chris.B » 21 avr. 2005 [20:33]

Carolineg,
je serais super intéressée par les deux recettes:
blancs de poulet/ananas/citron, en papillote
et Blancs de dinde/crème, moutarde, pruneaux, avec des pâtes fraiches...
Est-ce que tu pourrais me les donner (en détail, je suis mauvaise cuisinière) d'ici samedi? (invités en vue)
Ca me sauverait, alors tu parles si je te remercie :wink:

Image

Avatar de l’utilisateur
crepuscule
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1057
Inscription : 10 févr. 2005 [15:51]
Localisation : Venizel (02) prés de Soissons
Contact :

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar crepuscule » 21 avr. 2005 [20:49]

tu peux te faire des sandwitch poulet ananas tomate mangue et salade tu verra c'est vraiment super

Avatar de l’utilisateur
stella974
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 457
Inscription : 04 avr. 2005 [16:57]
Localisation : Alpes Maritimes

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar stella974 » 24 avr. 2005 [19:01]

Il y a quelques jours j'avais posté "que faire avec des mirabelles congelées", et je crois que tu devrais trouver ton bonheur. J'ai notamment essayé la recette du tajine de poulet aux mirabelles et c'était une pure merveille!

Stella

Avatar de l’utilisateur
stella974
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 457
Inscription : 04 avr. 2005 [16:57]
Localisation : Alpes Maritimes

Re: cherche recette sucré salé

Messagepar stella974 » 26 avr. 2005 [22:21]

Ok d'ac :wink:
j'en ai une petite pour toi à laquelle je pense à l'instant:

Oranges ou pamplemousses farcis au crabe

Ingrédients pour 2 personnes:
2 oranges ou 1 gros pamplemousse
1 boite de crabe
mayo
sel et poivre

Couper les oranges ou le pamplemousse et les évider en essayant de ne pas trouer la peau. Faire egoutter la chair dans un tamis et garder le jus qui va servir à la préparation de la mayonnaise. Couper la chair des fruits en petits morceaux, la mélanger à la chair de crabe et à la mayonnaise que l'on aura confectionnée avec le jus de fruit (en remplacement du vinaigre) garder le surplus de jus que chaque personne pourra rajouter ou non dans son assiette.
Remplir les fruits de cette préparation et mettre au frigo pour 1 à 2 heures avant dégustation!
Je sers les fuits sur assiette sur un lit de laitue!

Stella


Revenir vers « Vos recettes diététiques »

Autres discussions