Meringues au chocolat

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fyn
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Meringues au chocolat

Messagepar fyn » 06 mars 2005 [14:51]

un delice pour ceux qui aiment les meringues :
battre (au mixer) 4 blancs d'oeufs avec 125g de sucre jusqu'ils sont a peu près ferme + rajouter encore 125 g de sucre et terminer de battre , rajouter du cacao amer la dose que vous voulez selon l'intensité de chocolat voulu et voila!
en général je fais moitié moitié une partie nature (env.10)une partie choco(env.10), les enfants adorent!!!
(pour la cuisson c'est 110 ° pdt 45min )

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