Mexique : Les oignons frits

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bizounours
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Mexique : Les oignons frits

Messagepar bizounours » 30 août 2003 [02:47]

bonjour,

je cherche à faire moi même des oignons frits qu'on trouve dans les restaurants mexicains,qu'est ce qu'il me faut comme produits à part les oignons?


merçi :youpi:

pepsy

Re: Mexique : Les oignons frits

Messagepar pepsy » 30 août 2003 [11:28]

Je les fais de la manière suivante, mais je ne sais pas si c'est la recette que tu cherches ! :)

Tu épluches des gros oignons et tu les coupes en rondelles régulières de 2 mm d'épaisseur environ...j'ai dit "environ" ! lol :lol:

Tu détaches les anneaux sans les briser

Tu les trempes dans du lait salé, tu les égouttes et tu les farines

Tu fais frire à peu près trois minutes



Je les sers le plus souvent même tout le temps avec des viandes rouges

J'espère que c'est ce que tu cherchais ! :wink:


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