recherche recette auvergnate ?

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mamiange.59
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recherche recette auvergnate ?

Messagepar mamiange.59 » 07 févr. 2005 [21:57]

je suis a la recherche d'une recette auvergnate - dont d'ailleurs j'ai oublié le nom !
elle est faite à base de pommes de terre et de 3 fromages
en toute convivialité , on nous l'avait servi au centre de la table dans un plat en terre

c'est un délice !! tous ici me demandent d'en faire une

alors si vous pouvez m'aider ? je vous en remercie d'avance
bisous
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Tchadoune
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Re: recherche recette auvergnate ?

Messagepar Tchadoune » 08 févr. 2005 [11:59]



Je pense qu' il doit s' agir de l' aligot , ou de la truffade ?

Ceci dit , on a dû te servir une recette "améliorée", normalement , on ,

n' utilise qu' un seul fromage pour ces deux recettes :de la tomme du

Cantal ou d' Auvergne .

Voilà, je ne vois rien d' autre !
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mamiange.59
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Re: recherche recette auvergnate ?

Messagepar mamiange.59 » 08 févr. 2005 [21:15]

merci a toi

il nous a peut-être "gonflés" en nous disant qu'il y avait 3 fromages mais c'est le nom que je recherchais
par contre aurais tu la recette ?
cela me ferait bien plaisir
mais je vais aller voir dans le moteur de recherche maintenant que tu as été gentille de me rappeler le nom
mais si tu as une recette ..........hum !! je suis et nous sommes toutes et tous ! à prendre !!!

bizzzzzzzzzzz
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Tchadoune
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Re: recherche recette auvergnate ?

Messagepar Tchadoune » 09 févr. 2005 [13:58]



Coucou, Mamie , et de rien !


Je pense que tu dois avoir l' aligot sur le site , si tu ne trouves pas , tu

fais signe et je te mets 2ou3 liens , pour chaque recette !

J' enverrai en MP .

Ceci dit , avec trois fromages de même famille , on doit pouvoir arriver

à un résultat qui se laisse manger aussi, hein ! :wink:

Bizzzalatomme ! Tchad' :D
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Re: recherche recette auvergnate ?

Messagepar Marmatros » 09 févr. 2005 [14:02]

Salut

Juste une petite précision, pour faire cette recette il faut avoir de la tome fraîche d'aligot sinon ça va être dur de faire filer l'aligot comme on dit !!!

J'ai un copain du cantal qui nous fait souvent des recettes de là-bas mais en général il raméne le fromage de son voyage :D

Bises Marmatros


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