patte à pizza

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Pizzayoloraté
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patte à pizza

Messagepar Pizzayoloraté » 15 oct. 2021 [18:43]

Alors voila j'ai voulu faire ma propre patte à pizza mais j'ai terriblement raté.
Ma pâte sentait la levure et ne cuisais que le centre de la pizza.
Je pense que j'ai mal fait la levure, étant donner que je n'ai jamais utiliser de levure autre que chimique je ne sais pas vraiment où est mon erreur.
J'ai ouvert ma levure boulanger et j'ai mis deux culière a café dans de l'eau tiède j'ai un peu mélanger et j'ai laisser, les levures avaient fait des sorte de boules pâteuses j'ai recommencer mais ça a fait la même chose puis je l'ai utiliser quand même :/

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marie74*
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Re: patte à pizza

Messagepar marie74* » 15 oct. 2021 [19:05]

ingrédients (pour 2 pizzas) : -
25 cl d'eau tiéde
5 cl d'huile d'olive

440 g de farine blanche
½ cac sel
1 sachet de levure boulangère spéciale pain

les ingrédients que j'utilise
marie74

Sophie0509
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Re: patte à pizza

Messagepar Sophie0509 » 01 nov. 2021 [17:58]

Ah cool j'avais le même problème , Merci pour la recette :)


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