Comment aiguiser votre couteau

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Alexandrine96
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Comment aiguiser votre couteau

Messagepar Alexandrine96 » 24 juin 2021 [15:08]

Bonjour, je vous fais par d'un problème que j'ai eu avec un de mes couteaux de cuisine, pour vous faire une idée, je l'ai acheté via ce site : https://avis-couteau-japonais.fr/, c'est un modèle Deba pour couper le poisson,

je n'ai pas fait attention et je l'ai mis au lave-vaisselle, ce qui l'a rendu tout usé et effilé, du coup pour rattraper l'accident, je vais vous donner un tips qui fonctionne super bien,

vous prenez une pierre à poncer trempé dans de l'eau, puis avec votre couteau vous affuter le fil en faisant des mouvements circulaires avec le côté de votre lame pendant 5-10 minutes puis vous faite la même chose avec l'autre coté,

si vous voulez évitez d'abimer vos couteau pour la prochaine fois, nettoyez les à la main puis entreposez les dans un endroit au sec !

(ça m'apprendra !)

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