Mousse aux fruits ratée !!!

Ce forum vous permet de poser vos questions, d'apporter des réponses, ou de faire part de vos secrets, astuces, conseils et commentaires sur la cuisine.
Avatar de l’utilisateur
Lylia
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 66
Inscription : 24 juil. 2004 [22:34]
Localisation : Alsace

Mousse aux fruits ratée !!!

Messagepar Lylia » 24 déc. 2018 [22:57]

Bonsoir, j’ai besoin d’aide, ma mousse aux ananas n’a pas pris....je pense savoir pourquoi: la recette n’etait Pas très claire et du coup j’avais mis mon sirop avec les feuilles de gélatine au frigo puis le tout avait bien pris et j’ai du le réchauffer à nouveau pour pouvoir le mélanger à l’appareil avec les fruits...donc catastrophe!!! Question: j’avais tout mis au congélateur, est ce que je peux maintenant le décongeler puis quand c’est à température ambiante, rajouter les feuilles de gélatine trempées au préalable dans l’eau??? Avez vous une idée? Merci d’avance
Ma devise: vivre et laisser vivre. Mamy d'un petit amour de 2ans 1/2 et de 9 ans!

Revenir vers « Forum de cuisine générale « »

Autres discussions