Formulation menu de mariage

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Greg24
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Formulation menu de mariage

Messagepar Greg24 » 23 mai 2018 [19:55]

Bonjour à toutes et à tous!

Voilà je me marie en juillet 2018 (le 14)! En effet il s’agit d’un mariage franco-Belge :)
Or je rencontre de grandes difficultés pour allier ce thème (France et Belgique) dans l’intitulé des plats...

Apéritif:
- cuillère de salade niçoise
- Fajitas de saumon fumé, Boursin et pomme verte
- bruschetta jambon tomates et ail
- brochette de raisin, tomate séchée et fromage
- scampi poêle sauce aigre-douce
- Madeleine au chorizo et cheddar
- boulette à la Liégeoise

Entrée froide:
- Duo de foie gras (chaud et froid)

Entrée chaude:
- aumônière de scampis, légumes sauce homardine

Trou « normand »:
- sorbet de pomme à la manzana verde

Plat:
-Tournedos de veau à l’Orval (bière belge de la région gaumaise)
-Fricassée de légumes
- Cassolettes de gratin Dauphinois

Fromage:
-Assortiment de fromages français et belges (1/2-1/2)

Café

Pièce montée : la Tour Eiffel (en nougatine) d’un côté et l’Atomium ( en chocolat)de l’autre reliés par un pont. La pièce montée (gâteau est au centre) et derrière un grand cœur en nougatine.
C’est un artisan pâtissier qui nous promet un certain émerveillement... je suis curieux de voir ça!!

Est-ce que quelqu’un aurait des idées humoristiques, originales ou autres afin de mêler le côté français et le côté belge dans l’intitulé du menu? Ça serait d’un grand secours et vraiment adorable :)

Merci d’avance
Greg ;)

P.S. Je suis de Belgique et ma fiancée est de La Rochelle (et beaucoup de famille en Ardennes)

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Aelis
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Re: Formulation menu de mariage

Messagepar Aelis » 05 juin 2018 [16:57]

Bonjour,

Quelques idées

Mélodie pour un mariage franco-belge:

Les amuse-gueule sont arrivés près de chez vous

Duo de l'oie, une fois. Non pas une fois mais deux fois!

la mer du nord dans l'assiette

un petit normand ne sera pas superflu

Eh bien non, vous n'aurez pas une frite, mais le roi de l'herbage en sauce d'Orval, accompagné de sa Cour du Dauphiné et du Potager

Du français et du belge, lequel sera le plus fort ? délices onctueux des deux côtés de la frontière.

Tour Rocheloise pour émerveillement des papilles

Greg24
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Re: Formulation menu de mariage

Messagepar Greg24 » 05 juin 2018 [17:03]

Merci beaucoup pour ces super idées dont je vais sincèrement m’inspirer! C’est vraiment très très gentil!


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