Quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits ?

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Enibas
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Quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits ?

Messagepar Enibas » 11 nov. 2016 [09:51]

Bonjour,
Je dispose de trois parfums de sorbet:
    citron
    mangue
    fruit de la passion

Comme fruits j'ai :

    litchis au sirop
    poires au sirop
    mandarines fraiches
    bananes
    pommes


Quels accords vous semblent judicieux pour mon dessert :?:

merci à vous
:magic_stars: Profiter du moment présent.
Un défi à relever dès maintenant!
:magic_stars:

Gavotine
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Re: quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits

Messagepar Gavotine » 11 nov. 2016 [23:33]

Bonsoir
Veux tu faire un dessert fruits et sorbet ou avec un seul des produits cités?

Gavotine
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Re: quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits

Messagepar Gavotine » 11 nov. 2016 [23:48]

J'ai trouvé cette recette de salade de fruits exotiques:
250 ml de sorbet à la mangue, 540 ml de litchis égouttés 3 kiwis pelés et coupés en cubes,2 mangues pelées et coupées en cubes,
1 lime: 2 c.à soupe de jus de lime + le zeste râpé,1 c.à soupe de sucre. Peut être des pommes en remplacement des mangues.
Préparation: Placer un plat en verre au congélateur pour le refroidir.
À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée d’une contenance de 15 ml (1 c. à soupe) façonner 16 boules de sorbet et les déposer dans le plat. Réserver au congélateur.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir la salade dans des coupes à dessert et garnir de boules de sorbet.

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Enibas
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Re: quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits

Messagepar Enibas » 12 nov. 2016 [07:11]

merci pour la recette :okey:
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Un défi à relever dès maintenant!
:magic_stars:

annabarcelone
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Re: quels parfums de sorbets en accompagnement de quels fruits

Messagepar annabarcelone » 29 nov. 2016 [11:29]

Bonjour,

je trouve que c'est une question tres personnelle...

Moi, je pense que je ferais:

* litchis au sirop --> sorbet au citron
* poires au sirop --> sorbet au citron
* mandarines fraiches --> sorbet au mangue ou au citron, ou les deux!
* bananes --> sorbet au fruit de la passion, ou aussi mangue et fruit de la passion
* pommes --> sorbet au citron
* salade de fruits (toutes) --> sorbet au citron
* pommes+poires --> sorbet au citron
* bananes+litchis --> sorbet au mangue et/ou fruit de la passion
* ...


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