Purée pdt courgettes

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sylvieh64
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Purée pdt courgettes

Messagepar sylvieh64 » 07 juil. 2016 [07:49]

bonjour,
voilà mes 1ere courgettes je voudrais faire une purée avec pour que mes enfants mangent des légumes, auriez vous des recettes.
si on peut m'aiguiller
merci

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cap40
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Re: purée pdt courgettes

Messagepar cap40 » 13 juil. 2016 [09:02]

bonjour,

les enfants chez moi aimaient bien les courgettes reduitent en purée avec pomme de terre œufs emmental gratinée , je faisais cuire courgettes et pomme de terre à la vapeur reduire en puréé ajouter les œufs suivant quantite de légumes (gratin pour 4 je mettais 2 œufs) emmental rapé un peu de beurre et au four le temps que ca gratine ou aussi râpées crue pressées pour enlever l'eau battre des œufs melanger et faire des galettes à la poËle


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