Eau (vin) de noix

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marie74*
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Eau (vin) de noix

Messagepar marie74* » 18 juin 2016 [19:39]

Vin de noix de la St jean:


cueillir les noix a la st Jean (en juin)
14 noix coupées en deux ou quatre selon la grosseur
1 litre alcool fruits (eau de vie)
attendre 40 jours dans un grand bocal
ensuite ajouter dans grand recipient pendant deux
jours avec:
4 litres de vin rouge
1 baton vanille
1 kg sucre ou 800gr
10 clous de girofle
remuer de temps en temps avec un c en bois pour bien melanger le sucre
Passer au chinois et mettre en bouteille

Attendre un mois avant de consommer
marie74

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