Ma chorba

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mariepoppins77
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Ma chorba

Messagepar mariepoppins77 » 28 nov. 2015 [20:13]

:kikou:
Une recette que je fait toujours en hiver mais que je n'ai jamais posté:
Une chaude et bonne chorba de Selmoonette (22 / 10 / 2004).
J'ai mis du boulgour fin à la place du vermicelle.
Image
Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.
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Lola78
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Re: ma chorba

Messagepar Lola78 » 29 nov. 2015 [17:48]

Coucou MariePoppins :mimi:

mmmm, très appétissante photo :good:

C'est cette recette ?

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... tml#340317

:fee:

CHORBA
Ingrédients :
250 gr de viande d'agneau coupé en petits morceaux
1 poignée de pois chiches trempés la veille
2 carottes
2 branches de céleri (facultatif)
3 tomates
1 bouquet de coriandre et 1 bouquet de persil
1 oignon
1 verre de vermicelle
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères de poivre rouge (felfel)
2 cuillères d'épices (ras el hanout ou 4 épices)
1 bouillon mouton ou boeuf

Tu fais revenir ta viande coupé en petits morceaux dans l'huile avec l'oignon
Tu pèles tes légumes, coupes les en deux et mets les dans ta cocotte
Si tu as le celeri tu le met entier dans la cocotte
Tu coupes en tout petits tes tomates pelées et tu les rajoutes
Rajoutes le persil et le coriandre hachées, la poignée de pois chiches et les épices ainsi que le bouillon
Tu rajoutes deux litres d'eau tu fermes la cocotte et fais cuire 30mn dés que ça siffle

Une fois cuit tu enlèves le céleri et les légumes
Tu rajoutes tes vermicelles et tu laisses 10 mn
N'oublie pas de mettre le citron dans les bols !
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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mariepoppins77
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Re: ma chorba

Messagepar mariepoppins77 » 29 nov. 2015 [18:34]

:kikou: Lola,
Oui c'est bien celle là. ... c'est un régal.
Je mets du boulgour fin à la place du vermicelle et je mets 3 CAS de raz El hanout, et 500 gr d'épaule d'agneau (c'est :okey: pour 2) et PAS de citron
Je fait que cette recette depuis que je suis sur le site :dingo:
:mimi: et bonne soirée
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Re: ma chorba

Messagepar sansan173 » 12 juin 2016 [21:18]

Bonsoir,

Je viens de rajouter ta recette à la rubique : aux fourneaux
Merci pour le partage.
C'est chouette la vie!


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mariepoppins77
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Re: ma chorba

Messagepar mariepoppins77 » 12 juin 2016 [21:38]

:kikou:
Merci à toi car cette recette vaut le coup :dingo:
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Re: ma chorba

Messagepar sansan173 » 13 juin 2016 [20:40]

Voilà je viens de la faire pour ce soir. J'ai ajouté un peu de cumin et de cannelle. Verdict plus tard...
C'est chouette la vie!





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mariepoppins77
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Re: ma chorba

Messagepar mariepoppins77 » 13 juin 2016 [20:54]

:okey:
Je tiens à préciser qu'elle n'ai pas de moi....je n'ai fait que de suivre cette recette :wink:
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