Omelettes composées de légumes.œufs.râpé + photo.

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tatie 21
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Omelettes composées de légumes.œufs.râpé + photo.

Messagepar tatie 21 » 20 juin 2015 [07:33]

Omelette composée de légumes.œufs.râpé.
Image







2 omelettes pour 2 personnes.

Ingrédients:

4gros œufs. 2 gros œufs cuits.
crème fraiche liquide.beurre doux.
1 mayonnaise maison.sel fin.
1 sachet de 70 gr de gruyère râpé.
1 petite boite de macédoine légumes.

décoration:

1 tomate.2 olives noires.
1 tranche de fromage fondu.
feuilles de menthe.2 cornichons.
reste 1 tranche de jambon cru fumée.
reste 1 tranche de fromage fondu.


Préparation:


écailler et couper en 2 les œufs.
rincer la macédoine de légumes.
essuyer et couper en rondelles la tomate.
laver et essorer les feuilles de menthe.
couper en 2 les cornichons.
couper la tranche de jambon cru.
1 pincée de piment d'Espelette.
couper en quatre triangles le fromage fondu.

dans un grand bol fouetter:
œufs.la crème fraiche.
ajouter: le râpé.fouetter.
saler légèrement.?.

dans une poêle mettez le beurre.
laisser fondre le beurre.
verser l'omelette dessus le beurre.
cuisson: recto/verso.

mettez sur une assiette.
ajouter sur 1 moitié de l’omelette.
ajouter: les petits légumes.

ajouter: les 1/2 œufs.
ajouter: le jambon cru.olives noires.

rabattre l'autre moitié d'omelette.
parsemer d'un pincée d'Espelette.

décoration de l'omelette et c'est légumes.

ce mange tiède ou froide.
tiède mettez l'assiette au micro-ondes.
cuisson: à 900W = 1 minute 30 secondes.

froide accompagner d'une mayonnaise.


dans un bol fouetter avec 1 fourchette:
le jaune d’œuf.moutarde.saler.
verser doucement l'huile fouetter.

faites une autre omelette idem.

*** bon appétit à tous ***

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Lola78
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Re: omelettes composées de légumes.œufs.râpé + photo.

Messagepar Lola78 » 24 juin 2015 [17:39]

Merci pour cette super idée ! :mimi:

ça m'a fait penser (même si ça n'a rien à voir) mon crespéou d'omelettes, mais à 2, ...
ça fait trop

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... ml#4875518

:okey:

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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tatie 21
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Re: omelettes composées de légumes.œufs.râpé + photo.

Messagepar tatie 21 » 24 juin 2015 [18:03]

ImageLola78 :(coeur): .
j'ai fais 2 omelettes.sa fait un repas complet.
merci pour ton lien.à bientôt. :mimi:


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