Délice au chocolat

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Heidi
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Délice au chocolat

Messagepar Heidi » 18 janv. 2005 [20:24]

Bonsoir :)

Il m'arrive souvent de vous demander des recettes, conseils...et vous vous faites toujours un plaisir d'y répondre ^^

Pour vous remercier, je vous fait partager une recette que j'apprécie beaucoup : le gâteau au chocolat.

Bien sûr, ce n'est pas une recette qui va changer votre vie, mais vous pouvez me croire, c'est une des meilleures recettes de ce gâteau que je connaisse :P

Délice au chocolat

150 g de beurre
150 g de chocolat
225 g de sucre fin
75 g de farine
5 petits oeufs
1 bonne pincée de sel

Faire fondre le beurre et le chocolat fondant à feu doux.
Réserver.
Mélanger le sucre fin avec la farine, les oeufs et la pincée de sel.
Y ajouter le mélange beurre-chocolat et battre au fouet électrique pendant 10 minutes.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 25 minutes.
Servir avec une crème anglaise ou un peu de glace vanille ( facultatif ).

Il se peut qu'une fois cuit, le dessus du gâteau se craquelle un peu ; il ne faut pas s'inquiéter, cela m'arrive toujours mais ne m'empêche pas de trouver le gâteau très bon.

J'espère que vous apprécierez :wink:

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